AKARTA - Les éclats de riz sont un moyen de distinguer le riz oplosan du haut de gamme, où le riz de qualité supérieure a plus de riz complet que les éclats.
« Alors d’abord, le brokennya. Deuxièmement, il a l’air intacte. Il était très faible avec 14% d’eau », a déclaré le ministre de l’Agriculture, Amran Sulaiman, cité par ANTARA, jeudi 17 juillet.
, le chef de l'Agence nationale alimentaire (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, a également mentionné les failles du riz comme le principal moyen de distinguer le riz.
rénal, dans le contexte du riz de qualité supérieure et moyenne, par exemple, si les fissures de riz sont plus élevées avec un taux de déchirure atteignant 25%, alors on peut s’assurer que le riz est du riz moyen.
rénal, il n'y a que quelques failles de riz.
rénal. Le riz de qualité supérieure se situe généralement entre 14 000 et 16 000 roupies par kilogramme. Alors que le riz moyen est dans la gamme de 12 000 roupies par kilogramme.
f a également demandé au public de se référer au règlement de l’Agence nationale alimentaire indonésienne n ° 2 de 2023 sur les exigences de qualité et l’étiquetage du riz.
rénal, il a détaillé les paramètres qui peuvent être utilisés comme référence pour évaluer la qualité du riz.
ang et les niveaux d’eau pour toutes les catégories, à la fois premium, moyenne, sous-médine et fracturée, sont fixés avec les mêmes dispositions. Le niveau de feuille est d’au moins 95% et le niveau d’eau ne dépasse pas 14%.
rénal, pour les grains cassés, pour les autres grains de riz, les grains de riz et autres objets sont déterminés différemment.
an, pour le riz haut de gamme, la teneur en grains est maximale de 0,5 pour cent, et les grains cassés ne doivent pas dépasser 15 pour cent.
an et autres objets sont limités à un maximum d'un pour cent, tandis que le blé et les autres objets sont zéro pour cent.
rénal est fixé pour le riz moyen, le déchargement du riz est fixé à deux pour cent et la fraction du riz atteint 25 pour cent.
rénal total pour les autres grains est autorisé jusqu’à quatre%, avec une teneur en grains de récolte maximale d’un pour cent et un autre pour cent de 0,05% pour le reste.
rénal, pour le riz sous-médial, les grains de riz sont en qualité supérieure à quatre pour cent, les grains de riz sont en qualité supérieure à 40 pour cent, les autres grains sont en qualité supérieure à cinq pour cent, les grains sont en qualité supérieure à deux pour cent et les autres sont en qualité supérieure à 0,05%.
an, en ce qui concerne le riz cassé, la tolérance pour les grains est maximale de cinq pour cent, les grains cassés supérieurs à 40 pour cent, les autres grains de riz cinq pour cent, les grains de trois pour cent et les autres pour cent pour 0,05%.
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