AKARTA - Le professeur en chef de la sécurité alimentaire à l’Institut agricole de Bogor (IPB), Ahmad Sulaeman, a souligné que les aliments fabriqués par l’ingénierie génétique (OGM) tels que les soyes transformées pour les tempes ont un avantage en résistance aux défis alimentaires et restent sûrs pour consommer.
an, en effet, est conçu pour avoir un avantage sur les graines conventionnelles, car la production alimentaire diminue rapidement par rapport à la croissance de la population, en particulier avec le changement climatique et les attaques de hamsters », a déclaré Ahmad dans son communiqué, cité par Antara, mardi 15 juillet.
, citant les données de l’Agence nationale de recherche et d’innovation (BRIN), Ahmad a expliqué que les GMO sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié avec des techniques modernes pour améliorer la récolte, la résistance aux animaux et l’efficacité de production.
rénal, les aliments à base d’OGM sont en fait plus économe en pesticides et herbicides, ce qui rend les produits économiques plus efficaces et respectueux de l’environnement.
Ahmad reconnaît, cependant, qu’il y a encore beaucoup d’inquiétudes dans le public concernant les effets secondaires possibles sur la santé des aliments GMO, y compris les questions selon lesquelles les tempes d’OGM peuvent causer le cancer.
al. Il a ajouté que les Indonésiens consomment des produits à base d’OGNOMS tels que le pain, le pain, le pain, le pain, le pain, le pain, le pain et le tempe depuis des décennies.
rénité par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) a déclaré que les denrées alimentaires d'OGD circulant sur le marché international ont subi des évaluations de sécurité et n'ont pas été déclarées de risques pour la santé humaine.
Ahmad, qui est également président de l’Association indonésienne des nutritionnistes et des experts en l’alimentation (PerGبي Pangan), a souligné l’importance d’une éducation appropriée sur les aliments à base de la soie afin que le public ne soit pas piégé dans des informations trompeuses.
« Ne laissez pas notre communauté être informée de defaussement. Il y a plus de 150 000 tempe qui peuvent être affectés par defausses informations », a-t-il déclaré.
inaya, la présidente du Forum indonésien de tempe (FTI), Hardinsyah, a déclaré que l’utilisation de la soja GMO devait également être équilibrée avec une augmentation de la production locale de soja.
selon les données du BPS, les importations de soie indonésienne en 2024 ont atteint 2,67 millions de tonnes, soit une augmentation de 17,68%, tandis que la production nationale n’était que de 558 600 tonnes et continue de diminuer.
rides et gm, parmi les utilisations locales, devraient soutenir les programmes prioritaires du gouvernement tels que l’alimentation nutritionnelle gratuite (OGD), en particulier pour satisfaire un apport en protéines de 30% du besoin quotidien.
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