BOGOR - Chef de l’Agence nationale de nutrition (BGN), Dadan Hindayana, a déclaré que l’impact de l’empoisonnement de masse vécus par un certain nombre d’élèves de la ville de Bogor est lent par rapport à des événements similaires dans d’autres régions. Il s’agit d’un matériel d’évaluation pour améliorer les normes opérationnelles de la fourniture de nourriture dans les écoles.
in Dadan dans son communiqué, lundi 12 mai.
Cependant, selon Dadan, l’unité des fournisseurs d’aliments nutritionnels (SPPG) impliquée dans cet incident est l’un des projets pilote gérés par des cuisiniers professionnels ayant une expérience dans la restauration pour les enfants de l’école.
an, il n'y a pas assez d'argent. Le bâtiment est très bon, hygiénique et propre », a-t-il déclaré.
à l’avenir, BGN renforcera la surveillance grâce à un essai organoleptique amélioré, qui est une méthode d’évaluation de la qualité des denrées alimentaires en impliquant du pancaindra. En outre, il y aura un rafraîchissement de routine tous les trois mois dans chaque SPPG et une formation périodique liée à la qualité des denrées alimentaires et à la sélection des matières premières.
« Nous coopérons également avec BPOM, le Bureau de la santé et les professionnels du système d’administration. Ces mesures encourageront notre soutien au SPPG à être plus vigilant », a déclaré Dadan.
rénal, le maire de Bogor, Dedie A Rachim, a déclaré que le gouvernement de la ville de Bogor avait établi le statut d’incident d’urgence (KLB) pour l’incident. La détermination du KLB vise à accélérer le traitement des victimes, à prévenir la propagation des cas et à retrouver la source de l’empoisonnement.
« Le gouvernement de la ville veille à ce que tous les coûts médicaux de la victime soient supportés », a déclaré Dedie.
il a également confirmé qu’il vérifierait l’origine du cas, y compris la possibilité que les aliments proviennent de SPPG ou d’autres sources.
du bureau de santé de la ville de Bogor a mené de nouvelles enquêtes épidémiologiques (PE) dans 13 écoles touchées. Les contrôles sont effectués en collaboration avec les centres de santé, les hôpitaux et les laboratoires régionaux de santé (Labkesda), y compris en prenant un certain nombre d’échantillons.
rénage comprenait des échantillons de la distribution du patient, de l’eau potable jusqu’à 2 litres, des pots d’aliments, des conteneurs d’aliments et des pots d’ampoules de deux condensateurs d’aliments.
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