JAKARTA - Coffea Stenophylla n’a pas été vu à l’état sauvage depuis 1954 et n’a pas été largement cultivé depuis près d’un siècle. Jusqu’à ce qu’une équipe de chercheurs trouve un spécimen de cette plante dans une forêt d’Afrique de l’Ouest en 2018.
Depuis longtemps, cette plante de café a été redécouverte lors d’une expédition en Sierra Leone par le chercheur Dr Davis et professeur d’agroécologie à l’Université de Greenwich Dr Jeremy Haggar. Tous deux ont été aidés par l’ong Welthungerhilfe, le spécialiste sierra-léonais du développement du ministère des Forêts Daniel Sarmu.
La recherche paraît dans un nouvel article publié le 20 avril 2021 par des scientifiques des Jardins botaniques royaux de Kew, de l’Université de Greenwich, du CIRAD (Français Agricultural Research Centre for International Development) et de la Sierra Leone.
La plupart des meilleurs amateurs de café au monde aiment boire de l’arabica qui est menacé par la hausse des températures mondiales. Cependant, Stenophylla peut se développer à 6C au-dessus de la température moyenne que les usines de café préfèrent.
La hausse des températures mondiales et les conditions météorologiques extrêmes menacent la culture du café dans un certain nombre de régions. Cependant, le « retour » de Stenophylla est censé affecter l’industrie du café résiliente avec des saveurs supérieures.
Stenophylla se développe sous les tropiques chauds, à seulement 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, originaire de Guinée, de Sierra Leone et de Côte d’Ivoire. Plantes fortes, considérées comme résistantes à la sécheresse.
« Il est essentiel d’assurer la chaîne d’approvisionnement du café pour faire face au changement climatique. Le café est le moteur d’une industrie mondiale de plusieurs milliards de dollars, soutient les économies de plusieurs pays tropicaux et fournit des moyens de subsistance à plus de 100 millions de producteurs de café », a déclaré à Euronews le Dr Aaron Davis, auteur principal du rapport.
« Trouver une espèce de café qui prospère à des températures plus élevées et qui a un goût exceptionnel est une découverte scientifique unique dans sa vie, cette espèce pourrait être essentielle à l’avenir du café de haute qualité », a-t-il poursuivi.
Le café est en train de devenir l’un des produits du commerce mondial. 125 millions de personnes dépendent du café pour leur subsistance dans le monde. Pendant ce temps, 80 pour cent du café vendu est cultivé dans des fermes de moins de deux hectares à travers l’Afrique. À l’autre côté du monde, l’avenir de la culture du café est sérieusement menacé.
Avec des cultures menacées par le changement climatique, cette réinvention de Coffea Stenophylla soulagera de nombreux producteurs de café de plus d’un an.
« En moyenne, les petits exploitants agricoles sierra-léonais gagnent moins de 100 livres par an de la production de café. Ainsi, la réinvention de cette espèce de café indigène pourrait à terme offrir l’occasion à certains des agriculteurs les plus pauvres du monde de cultiver à un prix raisonnable », a conclu M. Haggar.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
