Arôme De Café Indonésien Authentique à Los Angeles

DOC Consulat général d'Indonésie Los Angeles

JAKARTA - Consulat général de la République de Los Angeles en collaboration avec l'Indonésie Trade Promotion Center Los Angeles (ITPC-LC) a tenu un hybrid Coffee Business Matching et Cupping sur le titre « Une tasse de Java le goût original du café indonésien.

Le consulat général de la République d'Indonésie à Los Angeles, Saoud P. Krisnawan, a expliqué que « le terme Une tasse de Java est synonyme de « tasse de café » qui a les racines historiques du commerce du café dans l'archipel de Java au 16ème siècle. Il est important de rappeler à nouveau la qualité du café indonésien qui a été dans le monde entier pendant une longue période »

Cette déclaration a été reprise par Kasan, Directeur général du Développement national des exportations, Ministère du commerce. Dans un discours virtuel a déclaré « Specialty Arabica Coffee Indonesia » où la plupart ont déjà la certification d'indication géographique et est très populaire sur le marché international, y compris les États-Unis comme l'une des principales destinations d'exportation du café indonésien.

Cet événement hybride combine la participation virtuelle à la participation en personne tout en favorisant les protocoles de santé et de distanciation sociale.

L'objectif est de promouvoir le minerai de café indonésien auprès des propriétaires de cafés et de torréfacteurs de café autour de la ville de Los Angeles en présentant des échantillons de grains de café indonésiens et en servant le café cupping directement aux acheteurs potentiels.

Par conséquent, cinq fournisseurs de café pme d'Indonésie ont participé à cet événement, soit directement, à savoir Opal Coffee et Red Goni Inc, ou virtuellement, à savoir PT. Deux tigres, le café Ephraim et le café Kalyan.

D'après les résultats de la séance de tasse à café, plusieurs échantillons de café étaient un favori des participants, y compris Java Pineapple, Bondowoso, et Wahana Longberry Washed. À partir des résultats de l'activité a été obtenu un engagement à acheter du café estimé à environ USD 100.000.

La pandémie du COVID-19 a eu un impact considérable sur les exportations de café de l'Indonésie vers les États-Unis, où il y a eu une baisse de -22,1 pour cent, qui est passé de 307,8 millions de dollars EU en 2019 à 239,9 millions de dollars EU en 2020. Toutefois, à en juger par la valeur des importations de produits du café américain en provenance du monde qui en 2020 a atteint USD 5,7 milliards.

Consulat général d'Indonésie à Los Angeles

Il y a eu une diminution de -2,8 p. 100 d'une année à l'autre. Cela indique qu'en 2020, la demande de produits du café aux États-Unis diminuera également.

Avec l'augmentation du nombre de vaccinations et une diminution du nombre de cas par jour de COVID-19 en particulier dans l'État de Californie, il est prévu que le secteur des affaires va bientôt revenir à la normale au milieu de cet été. Par conséquent, aujourd'hui est une bonne occasion de continuer à encourager la promotion du café indonésien aux propriétaires de cafés et torréfacteurs de café en Californie qui se préparent à rouvrir leur entreprise.

Avec la mise en œuvre de cette activité coffee cupping, on s'attend à ce que les produits du café en provenance d'Indonésie puissent être plus exposés et mieux connus sur le marché américain, où les résultats à l'exportation des produits du café de l'Indonésie vers les États-Unis peuvent également être encouragés.