JAKARTA - Chef de la sécurité alimentaire, marine, et l’Agence de l’agriculture (KPKP) Suharini Eliawati a déclaré qu’il a été le suivi de la disponibilité des denrées alimentaires sur le marché avant le ramadan à la mi-avril.
Par conséquent, des aliments stratégiques sont suffisamment disponibles. Ces denrées alimentaires comprennent le riz, le bœuf, le poulet, les œufs de poulet, les échalotes, l’ail, les croustilles de piment rouge, le poivre de Cayenne rouge, le sucre granulé et l’huile de cuisson.
« Les gens ne devraient pas avoir peur ou s’inquiéter de la disponibilité de la nourriture avant le Ramadan en 2021 », a déclaré M. Suharini dans un communiqué, samedi 20 mars.
À titre d’illustration, actuellement le stock de riz à Jakarta jusqu’à 305 mille tonnes de la nécessité de 82 mille tonnes. Ensuite, le stock d’échalotes jusqu’à 2.844 tonnes de la nécessité de 2.484 tonnes.
Stock d’ail jusqu’à 1 747 tonnes provenant des besoins de 1 563 tonnes. Le stock de piment rouge bouclé jusqu’à 2.117 tonnes de la nécessité de 2.095 tonnes. Le stock de poivre de Cayenne rouge jusqu’à 1.406 tonnes de la nécessité de 1.375 tonnes. Stock de bœuf jusqu’à 15 mille tonnes de la nécessité de 1965 tonnes.
Bouillon de viande de poulet jusqu’à 8 900 des besoins de 8 091 tonnes. Le stock d’œufs de poulet est disponible 8 218 tonnes des besoins de 7 399. Le stock de sucre granulé jusqu’à 11 mille tonnes de la nécessité de 4.239 tonnes. Stock d’huile de cuisson jusqu’à 24 mille tonnes de la nécessité de 7.963 tonnes.
« Sur la base des données ci-dessus, tous les stocks alimentaires sont suffisants pour répondre aux besoins pendant le Ramadan », a déclaré Suharini.
M. Suharini a ajouté que le Bureau du KPKP de DKI continuera également de coordonner avec le Ministère de la sécurité alimentaire, DPPKUKM et Bulog la mise en œuvre de titres alimentaires et d’opérations de marché à faible coût. Il s’agit d’alléger le fardeau qui pèse sur la communauté en cas de hausse des prix alimentaires.
« Pour assurer la qualité de la sécurité alimentaire, DKPKP et Balai Besar POM DKI Jakarta effectueront régulièrement une surveillance des aliments pour s’assurer que les aliments consommés par les Jakartans sont à l’abri de produits chimiques nocifs tels que le formaldéhyde, le borax, les résidus de pesticides, le chlore, les colorants synthétiques, et ainsi de suite », a-t-il conclu.
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