London - Une personne est décédée de l’épidémie d’E. coli au Royaume-Uni. Cette épidémie a causé maladie à 275 personnes au Royaume-Uni au cours du mois dernier.
Cet incident est lié à des feuilles de salade dans des sandwichs emballés, a déclaré l’Agence britannique de sécurité sanitaire, cité par ABC News, jeudi 28 juin.
Deux patients atteints d’E. coli, le produit de la taboussure de Shiga, sont décédés en mai. Cependant, un seul de ces décès était très probablement lié à l’infection, a déclaré l’agence.
Les bactéries E. coli vivent généralement dans les intestins des humains et des animaux en bonne santé, selon la Mayo Clinic.
Bien que la plupart des souches soient innocentes et provoquent une diarrhée relativement courte, certaines souches peuvent provoquer diverses conditions, y compris les infections des voies urinaires, la cystite, les infections intestinales et les vomissements, avec le pire cas causant une empoisonnement sanguin mortelle.
L’Agence des normalisations alimentaires dit que laitue est très probablement la source, sur la base des tests.
« Plus tôt ce mois-ci, nous avons confirmé que certains producteurs de pain de base avaient pris des mesures préventives avec des rappels et retiré divers pans de base, du pain roulant, du pain roulant et du pain roulant après que les liens épidémiologiques nous aient permis de réduire les différents types d’aliments aux sauces utilisées dans les produits de base comme cause possible de l’épidémie », a déclaré Darren Whitby, responsable de l’incident chez la FSA.
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