JAKARTA - Les vaches de type Jersey qui ont des protéines en graisse et en protéines subissent plus élevées sont testées dans le pays par Sarihusada. Les gens devraient profiter de produits de plus haute qualité à l’avenir.
« Pour améliorer la capacité des producteurs et les coopératives en matière de lait, Sarihusada a mis en œuvre de bonnes pratiques d’élevage ou de bonnes pratiques de culture de lait et a innéré de nouveaux aliments, à savoir l’herbe Gama Umami, et a testé un nouveau type de vaches, à savoir un type de Jersey avec du lait contenant plus de graisses et de protéines », a déclaré aux journalistes Ratih Anggraeni, responsable du climat et de la gouvernance Danone Indonesia, jeudi 20 juin.
Ratih a expliqué que les éleveurs indonésiens utilisent principalement des vaches persiennes de Holstein ou des vaches coraires. Cependant, ce type produit en fait de manière plus optimale dans les zones périphériques plus froides.
Par conséquent, Sarihusada voulait introduire des vaches rouges de Jersey du Royaume-Uni. J’espère que ce type pourra être optimal pour sa production générale parce qu’il est plus tolérable dans les pays climatiques tropicaux.
En outre, l’entrée de ce nouveau type de vaches devrait aider à résoudre le problème du manque de consommation de lait en Indonésie en raison d’un manque de vaches de perro. Le nombre moyen de consommations dans le pays n’était que de 16,27 kg par habitant d’ici 2020 selon l’Agence centrale des statistiques (BPS) en 2021.
Sarihusada se concentre également sur la gestion de la saleté du bétail qui peut être utilisée comme source d’énergie renouvelable, à savoir le biogaz. Ainsi, les familles d’élevants peuvent profiter du produit.
« Tout au long de 2022-2023 ont été produites jusqu’à 100 unités de biodégestion utilisées par les familles d’élevants. Nous espérons que divers programmes qui augmentent la capacité de ces aspects pourront rendre les agriculteurs plus indépendants, de sorte que leur productivité peut également augmenter », a déclaré Ratih.
« Nous espérons que divers programmes qui augmentent la capacité dans ces aspects pourront rendre les agriculteurs plus indépendants, afin que leur productivité puisse également augmenter », a-t-il conclu.
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