JAKARTA - Le président Joko Widodo (Jokowi) estime que l’utilisation de l’huile de cuisson rouge sera une bonne tendance dans les affaires de cuisson et de cuisson à l’avenir.
« Il y a beaucoup de vitamines là-bas (de l’huile alimentaire rouge) et le prix est moins cher, je pense que ce sera une bonne tendance pour les affaires de cuisson-courissage », a déclaré le président au marché Kawat Tanjungbalai, dans le nord de Sumatra (Sumatra du Nord), après l’inauguration de l’usine d’huile alimentaire rouge à Deli Serdang, jeudi 14 mars, cité par Antara.
Il a déclaré qu’avec l’existence d’une usine d’huile de palme rouge à Deli Serdang, les grappes de fruits frais transformées en huile de palme brute (CPO) peuvent être directement transformées en huile de palme rouge.
« L’huile rouge est très bonne. Tout d’abord, parce que la nutrition ne manque pas, les vitamines ne manque pas. La vitamine A, la vitamine E, d’autres nutriments sont également là », a-t-il déclaré.
Selon le président, le prix de l’huile alimentaire rouge est également inférieur à l’huile de cuisson ordinaire. Il a déclaré que l’huile alimentaire rouge continuerait à se développer dans d’autres provinces d’Indonésie.
Le président Joko Widodo (Jokowi) avait précédemment inauguré une usine d’huile alimentaire rouge pour le mur Merbau dans la régence de Deli Serdang, dans le nord de Sumatra, le jeudi 14 mars.
La construction d’une usine d’huile de palme rouge devrait ajouter une valeur ajoutée aux producteurs d’huile de palme qui ont environ 6,2 millions d’hectares de plantations de palme à huile dans toute l’Indonésie.
« Nous voulons que la valeur ajoutée soit à l’intérieur du pays, afin que le prix du TBS ne monte pas et ne baisse pas parce qu’ici tout est transformé en produits finis, à savoir l’huile d’alimentation rouge », a-t-il déclaré.
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