BANJARMASIN - Le Centre de quarantaine des animaux, des poissons et des plantes de la province du Kalimantan du Sud (Kalsel) a examiné des milliers de kilogrammes de trois espèces de poisson frais à envoyer dans les villes de Makassar, Bone et Maros dans le sud de Sulawesi.
Le chef de la quarantaine de Kalsel Sudirman à Banjarmasin, dimanche, a déclaré que ces types de poissons comprenaient 240 kilogrammes de poisson karapu fraîche, 2 510 kilogrammes de poisson frisé et 5 990 kilogrammes de poisson frisé.
« Les agents ont effectué une certification avant que les poissons ne soient envoyés par le site de détachement du port de Batulicin Tanah Bumbu vers Sulawesi du Sud », a-t-il déclaré.
Sudirman a déclaré que les agents avaient mené diverses mesures de quarantaine allant de l’examen des documents et de la pertinence du type et de la quantité de produits, à l’examen physique de tous les poissons en détail.
« Des contrôles de santé des poissons physiques sont effectués par des agents de manière organoleptique », a-t-il déclaré.
Les contrôles de santé des produits de base organoleptique, a-t-il déclaré, pour s’assurer qu’il n’y a pas de symptômes de maladie porcine de poisson de quarantaine (HPIK) afin qu’il soit sûr et propice à la consommation dans la zone de destination.
Sudirman a révélé qu’après toutes les mesures de quarantaine effectuées, des milliers de poissons fraîches avaient été équipés de documents, déclarés sains et répondaient à toutes les exigences.
Ensuite, la quarantaine a délivré un certificat de santé des poissons et des produits halieutiques nationaux (KI-D2) comme condition principale pour que le poisson puisse être transporté ainsi qu’une garantie de qualité et de sécurité alimentaire.
« Cette action de quarantaine fait partie de la supervision et de l’inspection afin que les produits poissons soient dignes, sains et acceptables dans la zone à destination de livraison », a-t-il encore déclaré.
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