Malgré Les Rizières Inondées, Bulog S’assure Que Les Stocks De Riz Sont Sûrs Jusqu’au Mois Du Jeûne

Riz Bulog. (Photo: Doc. Entre)

JAKARTA - Perum Bulog assure les stocks de riz jusqu’à l’entrée dans le mois de jeûne et l’Aïd al-Fitr 2021 est sûr. Et ce, malgré les fortes pluies qui se sont produites ces derniers jours, 32 000 hectares de rizières ont été inondés dans certaines parties de l’Indonésie.

Le directeur de la chaîne d’approvisionnement et de la fonction publique, Bulog Mokhamad Suyamto, a déclaré que les rizières inondées n’avaient pas d’incidence significative sur le stock de disponibilité du riz. Parce que Bulog a assez de riz.

En ce qui concerne les besoins du riz, selon Mokhamad, devrait être séparé les besoins de bulog en termes de résilience et les besoins de la communauté. Si nous parlons de résilience, alors ce qui devrait être calculé est combien bulog distribution des stocks. Ce besoin s’adapte aux besoins du marché par le biais des activités de disponibilité et de stabilisation des prix.

C’est-à-dire, a déclaré Mokhamad, avec un stock de bulog 1 million de tonnes, avec des besoins de stabilisation jusqu’au premier semestre de 2021, le besoin moyen est d’environ 60 mille à 300 mille. Donc, en termes de besoins en stock bulog est très suffisant. De plus, il y aura une absorption supplémentaire pendant la récolte de mars.

M. Mokhamad a déclaré que si les stocks de riz sont associés aux besoins de la communauté, il est en moyenne de 2,3 millions à 2,5 millions de tonnes. Toutefois, ce montant peut être suffisant. Car, sur la base des données bps, l’excédent de production à la fin de l’année était de 7 millions de tonnes.

En outre, a déclaré Mokhamad, la récolte prévue de la production de céréales moulues sèches (GKG) en Février est d’environ 4,2 millions de tonnes, après avoir été donné dans le riz d’environ 2,4 millions de tonnes. Ce mois-ci, il ya aussi un excédent, mais seulement environ 100 mille tonnes. Bulog dispose également d’un stock de réserve de fin d’année.

« Nous récoltons également (raya) en mars l’équivalent du grain est de 5,7 millions de tonnes. Cela signifie qu’il est très sûr pour ce besoin. Ainsi, en regardant les données publiées par BPS plus tôt pour les besoins en riz jusqu’au 1er semestre à son apogée entrer dans le mois de jeûne et l’Aïd al-Fitr est très sûr », at-il dit, à Jakarta, mercredi, Février 24.

La récolte dans certaines parties de l’Indonésie va battre en retraite

M. Mokhamad a déclaré que 32 000 hectares de rizières inondées dans certaines parties de l’Indonésie affecteront le temps de récolte. Toutefois, cela n’affectera pas les stocks de riz.

Selon lui, pendant l’inondation, il est immédiatement descendu à Karawang, Cirebon et Subang pour vérifier les rizières inondées. Il a dit que les rizières touchées par l’âge moyen de plantation ne sont que d’un mois.

En outre, a déclaré Mokhamad, les agriculteurs dont les rizières sont inondées devraient replanter des semis. Cela conduit à une retraite dans le temps de récolte.

« L’impact n’est pas significatif (pour les stocks de riz), mais il y aura une baisse de la période de récolte qui sera (fait) avril peut être Juin ou Juillet, at-il expliqué.

Malgré cela, a évalué Mokhamad, c’est en fait rentable pour les agriculteurs. Parce que, lorsque la récolte se fera simultanément, le prix de vente du grain sera moins cher. Pendant ce temps, si la récolte recule, le prix sera plus élevé.

« C’est précisément une stabilité des prix plus favorable au niveau des agriculteurs, parce que quoi? La récolte est à l’envers, tous ne sont pas des récoltes de pointe en Mars de sorte que le prix reçu par les agriculteurs qu’il récolte à l’envers sera plus élevé », at-il dit.