Sécurisant Les Stocks Pour Le Jeûne Et L’aïd, Bulog Importera 80.000 Tonnes De Viande De Buffle De L’Inde

Président directeur de Bulog Budi Waseso. (Photo: Doc. Bulog)

JAKARTA - Perum Bulog a reçu une mission d’importation de viande de buffle de l’Inde avec un total de 80.000 tonnes pour cette année, afin de répondre au besoin de consommation de viande, en particulier avant l’Aïd al-Fitr qui tombe en mai 2021.

Le président directeur de Perum Bulog Budi Waseso a expliqué que le BUMN alimentaire avait proposé d’importer de la viande de buffle en prévision de l’augmentation des prix du bœuf avant le Ramadan et l’Aïd. La mission d’importation de viande de buffle a également été décidée lors d’une réunion de coordination limitée (Rakortas) au Ministère de la coordination des affaires économiques.

« Nous proposons d’importer de la viande, en particulier face au jeûne et à l’Aïd, parce que le besoin augmentera de sorte qu’avant de la soumettre. Il a été décidé lors de la réunion de coordination que Bulog reçoit 80.000 tonnes d’importations de viande de buffle, unique », a déclaré Budi Waseso lors d’une conférence de presse virtuelle Bulog, cité comme disant. d’Antara, mercredi 3 février.

Buwas, comme on l’appelle habituellement, a expliqué que l’importation se fera par étapes, en fonction des besoins du marché, afin que le prix de la viande produite par les éleveurs locaux ne baisse pas et que la stabilisation des prix puisse être maintenue.

Selon Buwas, les gens sont maintenant familiers avec la consommation de viande de buffle, et sont même en mesure de réduire le prix du bœuf qui est volatile sur le marché.

Bulog effectuera également un processus d’enchères pour les fournisseurs potentiels de viande en Inde. Toutefois, il n’a pas pu confirmer le délai de livraison, étant donné la politique régionale de quarantaine que le gouvernement indien pouvait mettre en œuvre à tout moment.

« Nous n’avons pas organisé de vente aux enchères parce que nous venons de reçu la lettre. Nous venons de faire une lettre d’administration qui sera suivie d’une invitation ouverte aux fournisseurs potentiels », a déclaré Buwas.

Buwas espère que la réalisation de cette importation est conforme à l’allocation qui a été donnée par le Gouvernement, qui est de 80 000 tonnes tout au long de 2021. Contrairement à l’année dernière, Bulog ne pouvait importer que 37 000 tonnes, sur une attribution de 100 000 tonnes.