[WEEK-END] Oui, Je Suis Désolé. Il Y A 'Giggling Bread' Et Cannabis’s 'Happy Dancing Salad' Dans Ce Restaurant

Illustration de marijuana. (bourgeonnement/dosseret)

JAKARTA - 'Giggling Bread' aka Giggling Bread et 'Salad Menari Gembira' ou Joyfull Dancing Salad ne sont pas les menus habituels dans les restaurants en Thaïlande. Ce menu est en effet fait pour attirer les touristes étrangers à venir, éliminant le tabou des feuilles de marijuana qui ont été récemment légalisées au pays de l’éléphant blanc.

C’est un restaurant à l’hôpital Chao Phya Abhaibhubejhr à Prachin Buri, qui sert ce menu kinky sur Jan. Cela a été rendu possible après que la Thaïlande a retiré la marijuana de sa liste des stupéfiants, permettant aux sociétés d’État de la cultiver.

Chao Phya Abhaibhubejhr Hospital est connu comme un pionnier en Thaïlande, en termes d’étude de la marijuana et sa capacité à soulager la douleur et la fatigue.

« Les feuilles de marijuana si elles sont mises dans la nourriture ou même en petites quantités, aideront les patients à se remettre plus rapidement de la maladie », a déclaré à Reuters le chef du projet de recherche à l’hôpital, Pakakrong Kwankao.

« Les feuilles de cannabis peuvent augmenter l’appétit et faire dormir les gens bien, et aussi dans l’humeur, de bonne humeur, at-il ajouté.

Les menus du restaurant comprennent une soupe de porc heureuse, du pain frit avec des feuilles de porc et de marijuana et une salade croustillante de feuilles de cannabis servie avec du porc haché aux côtés de légumes hachés.

Illustration de la culture de marijuana. (terredicannabis/Unsplash)

« Je n’ai jamais consommé de marijuana, il a un goût bizarre, mais c’est bon », a déclaré un consommateur nommé Ketsirin Boonsiri.

Alors qu’un autre consommateur Nattanon Naranan dit, le goût des feuilles de marijuana est similaire aux légumes de tous les jours. Mais, les effets secondaires donnés sont très différents selon lui.

« Semblable aux légumes de tous les jours. Cela me rend la gorge sèche et je veux des bonbons », dit-elle.

La Thaïlande est devenue le premier pays d’Asie du Sud-Est à légaliser la marijuana, en 2017, à des fins médicales. Depuis lors, de nombreuses cliniques médicales ont établi la marijuana.

Le vice-ministre thaïlandais de l’Éducation Kanokwan Vilawan a déclaré que la prochaine étape est d’offrir une cuisine thaïlandaise bien connue pour atteindre un public international.

« Nous prévoyons d’ajouter plus (de cannabis) à des plats thaïlandais bien connus, tels que la soupe au curry vert, pour augmenter encore la popularité de ce plat, at-il dit.