Soja Polémique D’autosuffisance, Professeur De DPI : Le Gouvernement Ne Pense Qu’aux Solutions Instantanées Qui Sont Des Importations

Tempeh, un aliment de sy. (Photo: Pixabay)

JAKARTA - Les activités de transformation des aliments dans le pays font de nouveau face à des défis. Cette fois, le problème classique de la rareté du soja est réapparu. Le problème est ensuite complété par le prix élevé de l’offre sur le marché.

Le professeur d’agriculture de l’Université agricole de Bogor (IPB), Dwi Andreas Santoso, a déclaré que le dilemme de la marchandise « wong cilik » s’est effectivement produit en quelques décennies.

« En fait, le problème des matières premières de soja se produit parce que la consommation intérieure est plus élevée que la production locale. Maintenant, pour suffire, le gouvernement a finalement pris des mesures d’importation », a-t-il déclaré à VOI, mardi 5 janvier.

Dwi a ajouté que l’option d’apporter des matières premières de l’étranger peut en effet être une solution instantanée pour résoudre les problèmes existants. Toutefois, ce n’est pas sans défis.

« Maintenant, si la plupart des besoins sont satisfaits par les importations et il ya des perturbations comme celle-ci, nous sommes aussi la peine, at-il dit.

En ce qui concerne ces importations, a poursuivi M. Dwi, son parti mène des études depuis 2002, lorsque le gouvernement a massivement ouvert les robinets des importations de soja. À l’époque, il a constaté que le prix du soja local était de 2 500 rp2 500 perkilogram. Pendant ce temps, le prix des variétés importées de l’étranger s’est élevé à Rp1,500.

« C’est là que le début de pourquoi nous ne pouvons pas répondre à nos propres besoins parce qu’il est moins coûteux d’apporter de l’étranger, at-il dit.

Autosuffisance du sy

Compte tenu de ce fait, le gouvernement ne se tait pas. Selon Dwi, l’État avait dirigé le programme Upsus Pajale en 2014. Cette stratégie vise à accroître l’autonomisation des ressources humaines agricoles dans la zone de production centrale des sous-secteurs des cultures alimentaires, des plantations, de l’horticulture et du bétail afin d’atteindre l’autosuffisance alimentaire.

Néanmoins, les universitaires de l’ipb ont considéré que le gouvernement n’avait pas d’objectif en ce qui concerne la gestion de l’indépendance nationale en matière de soja. Il a noté que le gouvernement, représenté par le ministère de l’Agriculture, vise à atteindre l’autosuffisance du sy en 2019.

L’objectif a ensuite été aiguisé à l’autosuffisance en 2018. Néanmoins, dwi dit, le fait qui s’est passé sur le terrain est le contraire. Il a appelé les importations de soja en 2014 environ 4,2 millions de tonnes. Puis, en 2019, il y a eu une augmentation des importations à 7,2 millions de tonnes.

« Ce que le gouvernement fait, c’est juste du discours et de la rhétorique », a-t-il dit.

Dwi a poursuivi, un autre problème du soja national qui n’a jamais rencontré est la disparité des prix entre la production des agriculteurs locaux et le prix de vente sur le marché.

« Il ne suffit pas de s’occuper de ce problème d’autosuffisance du sy avec l’intensification et l’expansion de l’agriculture. Le gouvernement devrait intervenir sur le prix de vente », a-t-il déclaré.

Par exemple, l’État doit être présent pour aider à couvrir la différence de prix de production avec le prix de vente sur le marché par le biais de la méthode de subvention. Ainsi, l’intérêt des agriculteurs locaux pour les cultures vertueuses de soja augmente.

Il faut savoir qu’il y a eu une augmentation du prix du soja importé au cours des derniers mois. Selon la note éditoriale, en novembre 2020, le prix du soja était connu pour être au niveau de 11,92 dollars américains par boisseau.

Un mois plus tard, le prix a augmenté jusqu’à 12,5 dollars américains par boisseau. L’Organisation mondiale de l’alimentation FAO s’est également pencher sur cette question. Selon la FAO, le prix du soja devrait grimper de 6 pour cent à 461 dollars américains par an par rapport aux 435 dollars américains par heure précédentes.

En ce qui concerne le niveau de vente au détail dans le pays, l’augmentation du prix du soja importé a augmenté d’environ 20 pour cent par rapport à l’habituel Rp7,000 à Rp9,500. Prétendument, la flambée des prix des produits protéiques végétaux est causée par l’action de gros de la Chine sur le marché international qui érode les quotas de l’Indonésie.