JAKARTA - Bareskrim Polri enquête sur la thésaurisation présumée du soja dans un certain nombre de domaines. C’est après une augmentation du prix du sy à l’échelle nationale qui se traduit par la rareté des matières premières pour la fabrication de tofu-tempeh dans la communauté.
Kabareskrim Polri Komjen Listyo Sigit et Kasatgas Pangan Polri Le général Helmy Santika a déclaré que l’enquête avait été menée par l’équipe du Groupe de travail alimentaire de la police nationale dans un certain nombre de régions d’Indonésie et qu’elle avait effectué des inspections dans un certain nombre d’entrepôts importateurs et distributeurs de soja dans la région de Cikupa, Cengkareng et Bekasi.
« Le groupe de travail a également chargé les groupes de travail régionaux de chaque polda de vérifier les prix, la disponibilité du soja et des centres de transformation, en particulier les PME qui produisent du tempeh et du tofu », a déclaré Komjen Listyo Sigit dans sa déclaration reçue à Jakarta, a rapporté Antara, mardi 5 janvier.
On sait qu’il y a une augmentation des prix du soja au début de 2021 qui a amené un certain nombre d’artisans à connaître la grève de la production de tempeh pendant trois jours. L’approvisionnement en tofu et tempeh a disparu sur le marché du 1er au 3 janvier.
L’augmentation des prix du soja dans la gamme de Rp9,000 par rapport à l’original autour rp7.000 par kilogramme a été considéré comme lourd pour les entrepreneurs.
Le gouvernement, par l’intermédiaire du ministère du Commerce, affirme avoir déployé des équipes pour rechercher la source des problèmes de grève de la production par les producteurs de tofu. Le gouvernement garantit que l’approvisionnement en soja sera bientôt stable.
Le brigadier-général Helmy Santika a déclaré que la police nationale dispose de données et d’analyses sur la disponibilité et les besoins du soja à l’échelle nationale.
« Nous avons coordonné avec le ministère du Commerce, le ministère de l’Agriculture et un certain nombre d’autres parties pour retracer la prétendue thésaurisation et le jeu de la flambée des prix du soja depuis quelques jours », a déclaré Helmy.
Helmy a également mentionné que l’évolution mondiale de la pandémie du COVID-19 a également eu une incidence sur les prix du soja sur le marché mondial.
« D’après les données de la FAO, en décembre 2020, il y a eu une augmentation de 6 pour cent des prix du soja sur le marché mondial, qui sont passé du prix initial de 435 dollars EU à 461 dollars EU la tonne », a déclaré Helmy.
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