JAKARTA - Le gouvernement doit vraiment habiliter diverses mesures politiques et d’optimiser les diverses installations et infrastructures disponibles pour atteindre l’autosuffisance de sy comme cela s’est produit en 1992.
« En 1992, l’Indonésie était autosuffisance en soja, alors la production des producteurs indonésiens de soja atteignait 1,8 million de tonnes par an. C’est l’occasion pour le gouvernement d’optimiser le soja dans le pays, tout en améliorant le bien-être des agriculteurs », a déclaré nevi Zuairina, membre de la Commission VI de la Chambre des représentants, cité par Antara, lundi 4 janvier.
Selon Nevi Zuairina, l’assouplissement de la guerre commerciale entre les États-Unis et la Chine est soupçonné d’être l’un des facteurs à l’origine de la hausse des prix des produits de base du soja.
Cela, a-t-il poursuivi, parce que l’Indonésie, qui dépend principalement du soja des États-Unis, a été touchée lorsque la Chine a acheté du soja américain.
« Le gouvernement devrait utiliser la bonne dynamique des relations commerciales entre les États-Unis et la Chine, qui se traduit par une hausse des prix du soja, pour être en mesure d’accroître la production nationale de soja », a déclaré M. Nevi.
Par conséquent, a-t-il dit, le gouvernement devrait améliorer le système commercial national du soja.
En outre, selon les politiciens du Parti de la justice prospère (PKS), une collaboration active entre les ministères et les institutions connexes est nécessaire et implique les acteurs de l’industrie et les PME afin de créer une stabilité des prix du sy.
« La flambée des prix du soja peut aussi déstabiliser les petits négociants. Parce que plus tard, les vendeurs frits ne peuvent pas vendre de tofu et de tempeh frit, de sorte que leurs revenus peuvent être réduits », at-il dit.
Il a rappelé que les acteurs de l’industrie savent et tempeh est très accablé par l’augmentation des prix du soja qui a atteint près de 50 pour cent au début de 2021.
Bps a enregistré des produits transformés à partir de soja, à savoir le tofu et le tempeh, ont connu une inflation de 0,06 et 0,05 pour cent en décembre 2020, respectivement, à la suite de l’augmentation des prix du soja sur le marché mondial.
D’après les données de l’Association coopérative indonésienne Tahu Tempe (Gakoptindo), le prix du soja monte actuellement à Rp9 300 le kilogramme, par rapport au prix d’il y a trois mois, de l’âge de Rp6 000 à 7 000 par kilogramme.
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