Les Mangues Japonaises Haut De Gamme Commencent à être Exportées : Cultivées Dans Des Sources Chaudes Et Récoltées En Hiver, 5,3 Millions IDR Par Fruit

Illustration japonaise de mangue premium. (Source : Marque japonaise)

JAKARTA - Un producteur de mangues à Hokkaido, dans le nord du Japon, qui cultive des fruits tropicaux en utilisant la chaleur des sources chaudes locales et les récolte en hiver, a commencé à expédier vers les supermarchés haut de gamme de Hong Kong en décembre.

C’est la première fois que Noraworks Japan, dont le siège est à Obihiro, exporte ses mangues à l’étranger depuis qu’elle a commencé à cultiver le fruit il y a plus de 10 ans. Désormais en mesure de fournir un approvisionnement stable, la société espère développer davantage les canaux de vente à l’étranger.

La mangue nommée « Hakugin no Taiyo » ou « Soleil dans la neige » cultivée par Noraworks aurait un goût sucré et délicieux, avec une teneur en sucre de 15% ou plus.

Prime, quatre mangues ont été livrées au supermarché haut de gamme Hong Kong City Super le 4 décembre, avec un fruit chacun disponible dans ses quatre succursales, citant Kyodo News le 28 décembre.

Les mangues se vendent généralement entre 6 000 et 30 000 yens au Japon, selon la taille. Mais à Hong Kong, le prix est deux fois plus élevé.

Sur les quatre mangues envoyées, une s’est vendue pour l’équivalent de 43 000 yens ou 5 333 829 IDR. La société a déclaré qu’elle prévoyait d’expédier des mangues à Hong Kong une fois par semaine jusqu’à la mi-janvier.

Noraworks a commencé à cultiver des mangues en 2010. Pour récolter les mangues au milieu de l’hiver au lieu du printemps à l’été habituel, l’entreprise a installé des tuyaux sous ses serres.

Il sert à drainer l’eau froide des dépôts de neige et de glace en été pour garder la serre fraîche. Et, l’eau chaude des sources chaudes en hiver pour la chauffer pour que les mangues portent des fruits.

La saison de récolte des mangues Noraworks s’étend de la mi-novembre à la mi-janvier. L’entreprise a construit une serre à grande échelle il y a trois ans pour augmenter sa production et prévoit de récolter un total de 4 000 mangues cette année.

L’entreprise espère quintupler sa production pour atteindre environ 20 000 mangues par an au cours des cinq prochaines années. Cela est conforme aux plans d’exportation vers Taïwan, Dubaï et d’autres endroits où il y a une forte demande pour la mangue à l’avenir.

« La mangue est un fruit tropical, mais tokachi a une faible humidité et peu d’insectes nuisibles, nous pouvons donc le cultiver avec très peu de pesticides », a déclaré Hiroyuki Nakagawa, président de Noraworks.

« Je veux que les gens à l’étranger apprécient ce goût qui n’est possible que dans les climats très froids », a-t-il conclu.