JAKARTA - Le centre de détention de classe I de Salemba, dans le centre de Jakarta, utilise un terrain vide de 3 200 mètres carrés pour planter des patates douces japonaises dans le cadre du programme d’autonomie des détenus.
Le chef du centre de détention de Salemba, Yohanis Varianto, a expliqué que son parti avait coopéré avec PT Agribusiness Pangan en tant que tierce partie pour fournir des semences, des engrais et une éducation liée aux méthodes de plantation pour les détenus.
« Jusqu’à présent, ces terrains vacants n’ont pas été utilisés, ils sont improductifs. Nous voyons que la patate douce japonaise n’est pas grande, donc elle n’est pas dangereuse en termes de sécurité », a déclaré Yohanis au centre de détention de Salemba, dans le centre de Jakarta, lundi 20 décembre.
Yohanis a expliqué que cette plante d’igname japonaise rampe avec une hauteur maximale de 40 centimètres.
Par conséquent, la plante peut être plantée dans des centres de détention et des établissements correctionnels (Lapas) car la hauteur ne met pas en danger la sécurité des détenus.
Pour commencer, 4 000 polybags de graines de patate douce japonaises ont été plantés sur le terrain vacant de la prison de Salemba. On estime qu’un polybag de graines produit 5 kilogrammes de patates douces japonaises, de sorte qu’à la récolte, on estime qu’il atteindra 20 tonnes de patates douces japonaises.
Plus tard, la récolte d’igname japonaise sera absorbée par PT Agribusiness Pangan qui sera transformé comme ingrédient de base pour les nouilles sans mélange de farine ou sans gluten et d’autres aliments transformés.
« Après trois mois de récolte, il sera utilisé pour la fabrication de nouilles, il n’y a donc pas de mélange de produits chimiques, sans conservateurs. En plus d’être transformé pour les nouilles, il peut également être transformé en aliments transformés tels que les croustilles », a déclaré Yohanis, cité par Antara.
Yohanis a ajouté que la vente de la récolte japonaise de patates douces à des tiers augmenterait certainement les recettes non fiscales de l’État (PNBP) et les primes aux résidents aidés.
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