Prévenir la toxicomanie, le BGN oblige les Ompreng MBG à indiquer une limite de consommation
JAKARTA - L’Agence nationale de la nutrition (BGN) commence la semaine prochaine à exiger des unités de services de nutrition (SPPG) de préciser la date limite de consommation sur chaque contenant ou surgelé de repas gratuits (MBG).
Cette politique est mise en œuvre pour renforcer la sécurité alimentaire et garantir que les aliments sont consommés dans des conditions sûres dans les limites du temps prescrit.
Le chef de BGN Sudaryono a déclaré que l’information sur le délai de consommation de l’ompreng serait une marque pour les enseignants et les étudiants. Les enseignants sont demandés de s’assurer que les aliments ne sont pas consomḿs si le délai est été passé.
« De plus, à partir de la semaine prochaine, nous allons imposer l’obligation d’inscrire sur chaque ompreng une marque ou un avertissement pour que les aliments soient consomḿs avant quelle heure, c’est- à-dire. Donc, le role des enseignants est tres important », a déclaré Sudaryono dans une déclaration officielle à Jakarta, dimanche 9 âout, citée par Antara.
Sudaryono a insisté sur le fait que l’interdiction de consommer des aliments qui ont été éprouvés par le temps s’applique à tous les receveurs de MBG, y compris les enseignants et les étudiants.
« Si le temps dans le ompreng est en fait plus long que le temps indiqué dans le ompreng, nous demandons qu’il ne soit pas consommé. Les enseignants ne doivent pas le consommer, encore moins les élèves ou les élèves, s’ils ont dépassé le temps limite », a-t-il dit.
Selon Sudaryono, les aliments MBG qui sont cuits ont une limite de temps sûre à consommer car ils n’utilisent pas de conservateurs et sont préparés comme des aliments frais.
Il a expliqué que les aliments en general étaient consommés au maximum quatre heures après leur cuisson. Par conséquent, la fixation d’un limité de temps de consommation est necessaire pour assurer que les aliments restent en securité.
« Selon la présentation normale des aliments, une fois cuits, ils doivent être consommés au maximum quatre heures car il n’y a pas de conservateurs dans ces aliments. Il est vrai qu’ils sont cuits sans ultra-processus, de sorte que ces produits soient vraiment frais, de sorte qu’il y ait une fenêtre, une fenêtre quand ils sont sains à consommer », a-t-il dit.
En plus de fixer un limité de temps pour la consommation, BGN demande aux étudiants de ne pas ramener de la nourriture MBG à la maison. Les aliments qui ont été récoltés à l’école devraient être consommés directement sur place au moment déterminé.
« Nous vous demandons, conformément aux directives techniques, que tous les MBG ne soient pas ramenés à la maison. Assurez-vous de manger un repas, de le manger sur place, de le consommer dans la classe à l’heure autorisée, et de ne pas le ramener à la maison », a déclaré Sudaryono.
Selon lui, la coutume de ramener des repas MBG à la maison est l’une des raisons de l’intoxication dans plusieurs régions. Le cas n’est pas seulement vécu par les élèves, mais aussi par les parents qui consomment des repas ramenés à la maison.
« Je comprends bien, je suis aussi allé hier dans une école primaire à Bogor, j’ai dit qu’elle avait été divisée en deux, elle a dit qu’elle se rappelait sa mère à la maison. C’est un cas d’intoxication à plusieurs endroits, même ceux qui sont intoxiqués ne sont pas seulement des élèves, mais les parents à la maison sont également intoxiqués à cause des aliments apportés à la maison », a-t-il dit.