ABC Indonesia soutient BPOM dans le renforcement du programme de gestion des risques industriels alimentaires

JAKARTA - PT Heinz ABC Indonesia (ABC Indonesia) a participé au Forum national de coordination des aliments stériles commerciaux de 2026 intitulé « 10 ans de gestion des risques : Accélération de la croissance des moyens de production d’aliments stériles commerciaux compétitifs » organisé par l’Agence de surveillance des médicaments et des aliments (BPOM) à Jakarta. La tenue du forum fait également partie des célébrations de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire (World Food Safety Day) 2026.

Le programme de gestion des risques (PMR) a été lancé par le BPOM en 2015 dans le but d’encourager l’autonomie de l’industrie alimentaire transformée dans l’exercice de sa principale responsabilité en ce qui concerne la securité alimentaire.

Le professeur Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., directeur de l’Agence de surveillance des médicaments et des aliments (BPOM), a déclaré qu’au cours des dix ans, le Programme de gestion des risques (PMR) a prouvé que la surveillance interne autonome (autocontrôle) par l’industrie pouvait réduire décisif les risques pour la securité alimentaire, depuis les phases de procédure de fabrication (good manufacturing process) jusqu’à l’emballage.

« Le succ̀essé de ce programme ne peut pas se faire sans l’engagement des acteurs industriels majeurs qui sont le moteur de l’application de normes strictes afin d’assurer la protection des consommateurs. Nous sommes optimistes, l’application de PMR constante permettra de stimuler la responsabilisation collective qui réalise la qualité et la compétitivité de l’industrie alimentaire nationale sur la scène mondiale », a-t-il déclaré, dans une déclaration écrite, vendredi 3 juillet.

Dans le cadre des activités du forum, BPOM a collaboré avec le Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) pour organiser une exposition éducative sur l’écosystème alimentaire stérile commercial. ABC Indonesia a participé à l’exposition pour partager de bonnes pratiques en ce qui concerne l’application du système de sécurité alimentaire et du programme de gestion des risques dans les entreprises.

Mira Buanawati, conseillère générale et directrice des affaires corporatives de PT Heinz ABC Indonesia, a déclaré que la participation d’ABC Indonesia à cette activité exprimait la détermination de son entreprise à soutenir les efforts du gouvernement pour promouvoir la comprensée des populations et des entreprises, en particulier des microentreprises, des petites et moyennes entreprises, concernant l’importance des aliments steriles commerciaux qui sont sains et de qualité.

« Par cette occasion, nous partageons également notre expérience de la mise en œuvre du programme de gestion des risques dans nos installations de production, y compris pour les produits ABC Sardines et les produits UHT qui sont traités par des étapes de stérilisation complètes pour assurer la securité, la qualité et la constance des produits pour les consommateurs », a déclaré Mira.

Selon Mira, la sécurité alimentaire ne concerne pas seulement la conformité aux réglementations, mais constitue également une forme de responsabilité de l’entreprise dans la protection des consommateurs et le renforcement de la compétitivité de l’industrie alimentaire nationale.

« Cette engagement est conforme aux valeurs de « Doing the Right Thing » dans les opérations d’ABC Indonesia. Nous veillons toujours à la conformité aux regléments en vigueur tout en consid́rant la securité alimentaire comme une réponse commune pour prot́ger les consommateurs. Nous croyons que la collaboration entre les regulateurs, l’industrie et la communauté est un facteur important dans la mise en place d’un système alimentaire plus śecur et concurrentiel », a-t-il expliqué.

En tant que producteur alimentaire qui a appliqué le Programme de gestion des risques, ABC Indonesia continue de mettre en avant l’application de normes de securité alimentaire stricts tout au long du processus de production pour assurer des produits sûrs et de qualité pour les consommateurs. Parmi ceux-ci, l’application d’un système de normalisation en plusieurs niveaux, depuis le système de production alimentaire transformée (CPPOB), requis par la BPOM en tant qu’autorité de securité alimentaire transformée en Indonesie, ainsi que le système de gestion de la securité alimentaire mondiale (ISO 22000: 2018 et Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)). Tous les produits ABC ont également une certification halal.