Le mode de vie pratique encourage le changement derrière les écrans des entreprises culinaires
JAKARTA - Les changements de comportement des consommateurs au cours des dernières années ont fait des services de livraison de messageries une partie intégrante des entreprises culinaires.
Mais en dépit de la facilité que les clients ressentent, les proprietaires d’entreprises doivent faire face à de nouveaux défis. Ils sont tenus de gager rapidement les commandes provenant de diverses sources, de maintenir la disponibilité des stocks, tout en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.
Il n’est pas rare qu’un entrepreneur doive toujours passer d’un appareil à un autre pour surveiller les commandes. Lorsque l’heure du midi ou le week-end arrive, par exemple, cette condition peut provoquer des erreurs de saisie, des retards de service, et des incompatibilit́es avec les stocks de materiaux.
En voyant le besoin, Odoo propose une intégration qui permet aux commandes de la plateforme de messagerie de livraison de se connecter directement au système de gestion d'entreprise utilisé par les entrepreneurs. Grâce à un système centralisé, les diverses activités opérationnelles peuvent être surveillées depuis un seul écran.
Les commandes entrantes peuvent être directement transmises au système de caisse ou à l’écran de cuisine sans avoir besoin d’une nouvelle saisie. Pour l’équipe opérationnelle, cette étape simple peut aider à réduire le risque d’erreurs qui se produisent souvent lorsque le volume des commandes est élevé.
La gestion des stocks est aussi plus pratique. Chaque transaction qui se passe est enregistrée instantannément afin que les propríetaires d’entreprises puissent surveiller la disponibilité des materiaux en temps réel. Cela est important pour éviter les situations lorsque les clients récommandent un menu qui n’est pas disponible.
En outre, les changements de menu, de prix et d’informations sur les produits peuvent être effectús depuis un système unique. Pour les entreprises culinaires qui proposent routinementuément des menus saisonniers ou des promotions spéciales, le processus de mise à jour devient plus éfficient sans avoir à le faire un par un sur différents plateformes.
En voyant la concurrence dans l’industrie culinaire qui devient de plus en plus dynamique, l’éfficience est souvent le facteur qui détermine la durabilité de l’entreprise.
Selon Benny Putra Sugito, directeur d’Odoo Indonesia, les entrepreneurs ont aujourd’hui besoin d’un système capable de simplifier le travail quotidien afin qu’ils puissent se concentrer davantage sur l’expérience client.
« Dans l’industrie de la livraison de messageries, la vitesse et l’exactitude sont essentielles. Lorsque le système Odoo est directement intégré à une plate-forme à la demande, les entrepreneurs peuvent réduire le temps d’exploitation et se concentrer uniquement sur l’essentiel de leur entreprise: offrir les meilleurs produits et expériences clients », a déclaré Benny dans un communiqué de presse au VOI, lundi 22 juin.
La transformation digitale dans le secteur de la cuisine n’est plus seulement une tendance, mais une nouvelle façon de faire des affaires. Alors que les cuisines, les caisses, les inventaires et les canaux de vente peuvent se connecter, les PME ont plus d’espace pour se concentrer sur ce qui est le plus important, comme la présentation de la nourriture que les clients aiment et la construction d’une expérience qui les fait revenir.