Gérer les déchets de cantine, le procédé Maggot BSF commence à être appliqué pour traiter les déchets organiques humides
YOGYAKARTA - La méthode de traitement des déchets organiques intégrés en utilisant la Black Soldier Fly (BSF) ou les vers commence à être appliquée massivement pour décomposer les déchets alimentaires restants dans les institutions. Cette approche biologique est utilisée pour réduire le volume des déchets humides qui ont longtemps été un problème majeur de pollution de l’environnement communautaire.
Le directeur du sous-directeur de l’infrastructure durable, Ferriawan Yudhanto, a déclaré que les déchets organiques humides provenant des cantines et des entreprises avaient des caractéristiques difficiles à gager, ce qui requírait un traitement spécial.
« Les déchets organiques humides sont le type de déchets le plus difficile à gérer. C’est pourquoi nous avons développé une procédure utilisant les vers BSF. Par la suite, tous les restes de nourriture des cantines et des différentes entreprises dans le campus seront procéśs en nourriture pour vers », a déclaré Ferriawan à Yogyakarta, cité par ANTARA, jeudi 18 juin.
Ferriawan explique que la puissance de l’urine de BSF peut réduire le volume des déchets alimentaires de manière significative en peu de temps. Ce schème transforme le mode de gestion conventionnel qui place les déchets comme charge en une ressource productive ayant une valeur écologique.
En plus des déchets humides, la gestion des déchets secs tels que les feuilles et les restes de taille des plantes est également effectuée parallèlement en les transformant en engrais compost. Le compost est réaffecté pour le maintien de la végétation de la zone.
« Le tri doit commencer par nous-mêmes. En séparant les déchets organiques humides et secs depuis la source, nous pouvons traiter chaque caractère de la poubelle selon la bonne méthode de traitement. Les feuilles de poubelle sont transformées en compost, tandis que les restes de nourriture sont gérés par les vers BSF », a-t-il déclaré.
Ce système de gestion des déchets est maintenant utilisé comme modèle pilote par des institutions en dehors de la région, dont l'un est le Pondok Pesantren Miftahul Anwar Dampasan de Ciamis, Java Barat, qui a effectué une visite d'étude pour étudier la technique de traitement.
L'application de cette méthode devrait devenir un prototype pour d'autres institutions éducatives et pour la communauté dans son ensemble dans la gestion autonome des déchets domestiques depuis l'embouchure.
« Nous voulons montrer que les universites ont un role d’agent de changement. Ce que nous appliquons sur le campus ne s’arrête pas ici, mais peut être adapté par la communauté pour créer un environnement plus propre et durable », a déclaré Ferriawan.
En tant que mesure de soutien à la réduction globale des émissions, les politiques de restriction de l’utilisation de plastique à usage unique dans les cantines, l’installation de panneaux solaires, jusqu’au plan d’exploitation d’autobus électriques ont également commencé à être intégrées dans le programme de zone écologique.