Le concept de repas personnalisable est de plus en plus apprécié par les amateurs de cuisine japonaise

JAKARTA — La cuisine japonaise continue de s’implanter et de s’imposer car elle offre une large gamme de saveurs qui peuvent être adaptées aux préférences de chaque individu. L’une des tendances qui gagne en popularité est le concept de repas personnalisable ou de repas que le client peut lui-même concocter.

Ce concept donne la liberté de choisir la combinaison des ingrédients, de sorte que l'expérience de la restauration soit plus personnelle et agréable.

Jusqu'à présent, Haraku Ramen est connu pour ses nombreux choix de ramen halal qui offrent une sauce riche en saveurs et sont les favoris de nombreux clients. En plus des ramens, les plats à base de riz ont également leur place dans la cuisine japonaise.

Auparavant, Haraku Ramen avait introduit Raishi Mura comme nouvelle identité pour la catégorie de menu de bols de riz, auparavant connue sous le nom de Donburi. Maintenant, le développement de cette catégorie est réalisé par l’évenement de Premium Raishi, une innovation qui offre une expérience de réception de plats japonais par une combinaison de riz, de soupe et de toppings qui peuvent être choisis selon les goûts.

Le concept de personnalisation des aliments est de plus en plus appliqué dans l'industrie culinaire moderne car il peut offrir une expérience plus pertinente aux clients.

Par le concept « Mix Sesukamu, Pasti Nikmat ! », Premium Raishi permet aux clients de définir la composition des plats en fonction de leurs préférences.

Les options de riz disponibles comprennent le riz blanc, le riz blanc avec du nori, du riz au beurre et du riz à feuilles de citron. Chaque option de riz peut ensuite être combinée avec le Classic Tofu Soup ou le Bara Tofu Soup comme accompagnement principal.

Pour completer la présentation, il existe de nombreux choix de protéines et de garnitures couramment trouvables dans les plats japonais modernes, tels que le poulet Karaage, le poulet Katsu, le poulet Karaage épiçé et le poulet grill à la teriyaki. Ces variations permettent aux clients de créer des combinaisons de saveurs différentes selon leurs goûts, allant des saveurs sucreries, croquantes à des sensations plus fortes.

« Mon travail a toujours été connu pour le ramen, mais nous avons également vu l’enthousiasme des clients pour les menus de riz qui continuent de croître. Avec Premium Raishi, nous voulons proposer une catégorie de menus plus forte avec des options plus variées qui donnent aux clients la liberté de trouver leur propre combinaison favorite », a déclaré Cendyarani, président directeur d’ISMAYA Group.

Dans le monde de la cuisine, la flexibilité du menu est également un facteur important pour améliorer l’experience des clients. En plus d’offrir une grande variété de combinaisons, Premium Raishi est une alternative à un repas complet qui combine le riz, le bouillon et les garnitures dans un seul plat. Avec des prix à partir de 49 000 IDR, les clients peuvent profiter d’un menu conçu pour offrir un équilibre entre le goût, la varíété et la porcéée rassasiante.

L’experience de la cuisine japonaise est souvent accompagnée de divers accompagnements ou accompagnements. Par conséquent, Premium Raishi peut être combinée avec des choix d’agemono tels que Fried Shumai, Tako Ball, Nori Tempura, Koro-Koro Tofu, jusqu’à Crispy Chicken. La présence de ces accompagnements offre une variation de textures et de saveurs qui peuvent enrichir l’experience de la restauration, que ce soit avec la famille ou des amis.

L’évolution de la catégorie des « rice bowls » montre comment l’industrie culinaire continue d’adapter ses produits aux besoins des consommateurs qui veulent plus de choix sans perdre l’identité des saveurs déjà connues.

A travers Raishi Mura et Premium Raishi, Haraku Ramen propose une approche qui met l’accent sur la personnalisation du menu, afin que les clients puissent profiter des plats japonais de la manière qui correspond le mieux à leurs préférences.

En tant que marque qui continue d’innover dans la consommation de plats japonais, Haraku Ramen voit dans Premium Raishi une étape pour offrir plus d’options sans renoncer au caractère de saveur que les clients connaissent et aiment depuis longtemps. Avec une combinaison personnalisable selon les goûts, chaque visite offre une expérience différente et plus personnelle.