Le rôle des terres volcaniques dans le soutien à la sécurité alimentaire et à la nutrition des enfants

JAKARTA - L’environnement naturel joue un rôle important dans le soutien à la sécurité alimentaire et à la qualité nutritionnelle de la population. L’un des facteurs souvent discutés dans les études agricoles est la fertilité des sols volcaniques, qui se forment suite à l’activité volcanique et sont connus pour être riches en éléments nutritifs nécessaires aux plantes.

Dans le contexte de l’Indonésie, qui compte de nombreux volcans actifs, cette condition est étée préoccupée pour étudier plus après, en particulier en ce qui concerne son impact sur la santé et la nutrition des enfants.

Ce sujet est au centre de la recherche menée par Jadrianna Sutrisno, une élève de 11e année à la Jakarta Intercultural School (JIS), présentée lors du Jakarta Scholars Symposium (JSS) le 27 mai. La recherche explore la relation entre la fertilité des sols volcaniques, la productivité agricole et les taux d’enfants souffrant de retard de croissance dans diverses régions d’Indonésie.

L’Indonésie est un pays situé sur la ceinture de feu de l’état de la mer (Pacific Ring of Fire) et compte plus de 130 volcans actifs. En dépit du risque d’éruptions qui peut causer des dommages, l’activité volcanique produit aussi des cendres capables d’enrichir les sols en différents minerais importants. Cette condition contribue à l’augmentation de la productivité agricole et de la disponibilité alimentaire dans de nombreux régions.

Dans son étude intitulée « From Soil to Supper: Agriculture and Child Health in Indonesia », Jadrianna combine une approche environnementale, agricole et sanitaire pour comprendre si les zones avec des sols volcaniques fertiles ont des conditions nutritionnelles plus favorables pour les enfants que les zones avec des niveaux de fertilité des terres plus faibles.

« Les volcans sont souvent perçus comme quelque chose de dangereux ou de destructeur », a dit Jadrianna.

« Je veux explorer des perspectives différentes et comprendre si quelque chose qui semble destructeur peut également apporter des avantages importants, en particulier pour soutenir l’agriculture et la sécurité alimentaire », a-t-il poursuivi.

L’étude utilise diffères sources de données, y compris la litteráture scientifique, les statistiques agricoles et les données nationales sur la petite taille. Les résultats de l’analyse montrent une rélation entre les régions et les taux de fertilisation du sol et les taux de petite taille relativement plus faibles.

Sur la base de l’Enquête sur l’état nutritionnel de l’Indonésie (SSGI) 2024, la prévalence de l’ostrétie nationale est de 19,8 pourcent, en baisse par rapport à 27,7 pourcent en 2019. En dépit d’une baisse significâte, l’ostrétie reste un état de santé publique qui affecte presque un enfant sur cinq en Indéonie.

Les conclusions de l’étude montrent que plusieurs provinces avec une vaste géologie volcanique et une productivité agricole élevée ont tendance à avoir des taux d’insuffisance de croissance plus bas. L’Ouest de Java, par exemple, enregistre une prévalence de l’insuffisance de croissance de 15,9 pourcent et est connu pour avoir des zones agricoles soutenues par des sols volcaniques fertiles.

En revanche, plusieurs régions du Papouasie-Nouvelle-Guinée font toujours face à des défis plus importants dans la production alimentaire en raison des limitations des terres fertiles et des conditions environnementales peu favorables à l'agriculture intensive.

« J’ai fait des recherches approfondies sur les conditions du sol et les systèmes agricoles dans toute l’Indonésie », a-t-il expliqué.

« Ces conclusions montrent que la fertilité des sols affecte la production alimentaire, ce qui a finalement un impact sur la nutrition et la santé des enfants », a-t-il poursuivi.

En plus du facteur fertilité des sols, cette recherche met également en lumière les défis environnementaux différents dans chaque région. Par exemple, le Papouasie a beaucoup de terres humides avec un taux d'acidité élevé qui peut entraver la productivité agricole si elle n'est pas gérée correctement. En attendant, Nusa Tenggara Timur (NTT) fait face à des ressources en eau limitées et des précipitations relativement faibles, ce qui a un impact sur les rendements des cultures vivrières.

Cela dit, cette recherche confirme que la dénutrition est un problème multidimensionnel influencé par de nombreux facteurs, y compris le niveau de bien-être familial, l'accès aux services de santé, l'assainissement, l'éducation et l'état nutritionnel de la mère.

Par conséquent, la productivité agricole est considérée comme faisant partie intégrante d'une solution plus large dans le cadre des efforts visant à améliorer la qualité nutritionnelle des enfants.

Afin d’aider à réduire les disparités inter-régionales, cette recherche propose plusieurs recommandations, dont la restauration des terres humides dégradées, le renforcement des systèmes d’irrigation et de gestion des ressources en eau, ainsi que l’amélioration des infrastructures qui favorisent la distribution des aliments et l’accès aux services de santé.

La restauration des terres de tourbière est considérée comme pouvant améliorer la qualité des sols et soutenir les activités agricoles, en particulier dans la partie est de l'Indonésie.

En attendant, le developpement de systèmes d’irrigation plus efficaces et l’utilisation de technologies de collecte de l’eau pluviale peuvent aider les agriculteurs à faire face à l’incertitude climatique et à la siccité. L’amélioration des infrastructures de transport est également considerée comme essentielle pour faciliter la distribution des produits alimentaires et élargir la réseau de services de santé.

« Le sable volcanique enrichit les sols, favorise la croissance des plantes et contribue finalement à un système alimentaire sain pour la population », a déclaré Jadrianna.

« Comprendre cette corrélation peut nous aider à voir plus largement les relations entre l’environnement, l’agriculture et la santé des enfants », a-t-il poursuivi.

Cette recherche montre comment une approche de l'apprentissage basée sur la recherche peut aider les étudiants à comprendre et à donner une nouvelle perspective sur les questions de développement pertinentes pour la société.

En reliant les aspects environnementaux, agricoles et sanitaires, la recherche présente une image plus complète des facteurs qui influent sur la qualité de vie des enfants en Indonésie.