Collaboration avec Aldi Taher, le Festival du Burger Mondial propose une variété de délices de burgers locaux dans un seul endroit

JAKARTA — Les hamburgers trouvent de plus en plus leur place dans le cœur des gourmets indonésiens. Plus qu’un simple repas rapide, les hamburgers sont maintenant disponibles dans de nombreuses créations qui reflètent la créativité des acteurs de l’industrie alimentaire locale.

Cette tendance est visible dans le nombre croissant de marques de hamburgers locales qui ont vu le jour au cours des dernières années. Les entrepreneurs se battent également pour proposer des concepts plus proches du style de vie des citadins qui veulent des aliments pratiques, faciles à consommer, tout en offrant une expérience différente.

En voyant ces développements, GrabFood, à travers Grab Puas Food Market, a collaboŕé avec la célébrité Aldi Taher pour proposer un Festival du Burger Mondial qui se tiendra du 5 au 7 juin 2026 à Chillax Sudirman, Jakarta.

Le festival propose 18 tenants de hamburgers qui ont passé le processus de sélection pour offrir aux visiteurs un choix de menus diversifié.

Melinda Savitri, directrice du marketing et des communications de Grab Indonesia, a déclaré que la collaboration était le fruit d’une vision commune visant à offrir une experience culinaire plus large à la population.

« Nous voyons Aldi comme une personne très innovante et qui comprend ce que la population aime. Lorsque l’écosystème de Grab est combiné à ses idées créatives, le concept du Festival du Burger Mondial est natif », a déclaré Melinda lors d’une conférence de presse à Jakarta, vendredi 5 juin.

Selon lui, les habitudes des gens en ce qui concerne la cuisine ont également continúé à changer. Si auparavant, les services de livraison de commandes étaient le choix principal, de nombreux consommateurs veulent maintenant avoir une experiencéééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééée

« Les gens aiment maintenant explorer la nourriture. Ils ne veulent pas seulement manger, mais aussi rechercher de nouvelles expériences. Des idées de rassemblement de différents restaurants de qualité dans un seul endroit, afin que les gens puissent profiter de nombreux choix culinaires en une fois », a-t-il déclaré.

Melinda estime que la tendance actuelle aux hamburgers est assez rapide car les aliments sont relativement faciles à apprécier par divers groupes. En plus d’être pratique, le hamburger est également considéré comme flexible pour être créatif dans divers concepts et saveurs.

« Les hamburgers sont à la mode. De nombreux nouveaux marques apparaissent avec des innovations attrayantes et acceptées par le public. C’est un aliment que tout le monde peut apprécier, donc le potentiel est assez grand », a-t-il déclaré.

Le festival est également un espace pour les acteurs de l’industrie alimentaire pour présenter leurs produits à plus de consommateurs. Par le concept de marché alimentaire, les visiteurs peuvent explorer les différentes options de hamburgers dans une atmosphère plus décontractée et interactive.

Le processus de sélection des locataires est réalisé en collaboration entre l’organisateur et Aldi Taher. En plus de prendre en compte la qualité des produits, la variation du menu est également un facteur important pour que les visiteurs puissent avoir une experiencée diversifiée.

« Nous voulons nous assurer que les options disponibles sont vraiment attrayantes et que la population les aime. Il y a des locataires recommandés par notre equipe, il y en a aussi qui viennent du réseau et des recommandations d’Aldi. Tous ont été choisis pour créer une experiencée plaisante pour les visiteurs », a déclaré Melinda.

En attendant, Aldi Taher voit la collaboration comme l’une des clefs de la naissance de l’innovation dans l’industrie culinaire. Selon lui, les entrepreneurs n’ont pas besoin de se voir comme des concurrents, mais comme des partenaires qui peuvent croître ensemble.

« Je pense que l’innovation nait de la collaboration. Il n’est pas nécessaire de voir les autres marques comme des concurrents. C’est lorsque nous nous soutenons et travaillons ensemble que les opportunites s’ouvrent davantage », a déclaré Aldi.

Il espère que ce concept pourra s’étendre à d’autres villes en Indonésie et impliquer plus d’entreprises locales de la cuisine de toutes les catégories de nourriture.