Ahli Gizi: MBG efficace pour briser la chaîne de la petite taille

JAKARTA - Le programme de repas nutritifs gratuits (MBG) a eu un impact massif sur des millions d’enfants indonésiens. Non seulement il est une solution pour la satisfaction nutritionnelle à l’école, mais il est également conçu comme un programme stratégique du gouvernement pour résoudre les problèmes structurels de l’économie des familles vulnérables qui ont un impact sur les problèmes de retard de croissance.

Cela a été communiqué par Lesda Lybaws, M.Gz, nutritionniste IPB et membre du conseil administratif du Centre de l’Association des anciens de l’IPB du departement de la nutrition. Lesda a accepté que le MBG soit une forme réaliste d’investissement à long terme du pays qui touche directement les racines des problèmes dans la société. « Le problème de la stunting en Indonesie est comme un iceberg qui a des racines multidimensionnelles, de l’alimentation, de l’economie (famille), à la mauvaise hygíene qui provoque des infections répettives chez les enfants », a-t-elle déclaré.

Selon Lesda, MBG a globalement coupé la chaîne de problèmes persistants. Maintenant, le programme MBG cible non seulement les enfants d’âge scolaire, mais couvre également les objectifs 3B. C’est-à-dire, les tout-petits, les mères qui allaitent (Busui) et les femmes enceintes (Bumil) pour cibler la période d’or des 1 000 premiers jours de vie.

En accord avec l’opinion de Lesda, derrière la narration de la distribution du déjeuner, MBG est en fait une passerelle pour surmonter la vulnérabilite economique des familles. Dr. Tri Nuryanti, directrice de la gestion de la vulnerabilite alimentaire de la National Food Agency (Bapanas), a revele que actuellement il y a encore 81 regencies / cities qui sont vulnerables aux aliments. Dans ces regions, les familles pre-prosperites doivent souvent allouer au moins 65 pourcent de leur revenu total uniquement pour les achats alimentaires.

« Lorsque le pont de la faisabilité est nommé MBG, le fardeau des dépenses alimentaires des parents est automatiquement réduit drastiquement. MBG est treś efficace pour traiter la précarité alimentaire tout en rélevant le niveau économique de la famille, car le reste de leur revenu peut maintenant être rédirigeable vers les besoins éducatifs ou autres de la santé », a déclaré le Dr. Tri Nuryanti.

En d'autres termes, MBG aide à rétablir la structure économique des familles pré-prospères qui sont depuis longtemps pris dans un cercle vicieux de la pótérie en raison de la charge de la satisfaction des besoins de base qui a un impact sur les problèmes de santé et de qualité de vie.

En dépit de sa bonne vision, le programme MBG doit continuer à être surveillé par toutes les parties afin que l’amélioration de la qualité de l’application sur le terrain s’améliore. Les experts ont vu que le gouvernement est seriéusement transformé de la meré conception de « cuisiner, emballer et distribuer » à une gestion de l’alimentation mesurable, sûre et autonomisant.

Lesda a régimé le geste du gouvernement qui se concentre de plus en plus sur la clarté des procédures opérationnelles standard (SOP) techniques dans les cuisines communes afin de mitiger les risques d’incidents de securité alimentaire.

« Notre principe de base est que les aliments distribués doivent être halal, sains et sûrs et fournir de bons résultats. L’évaluation qui se poursuit actuellement rend le programme MBG plus mature et parfait », a-t-il ajouté.

Par exemple, à Gorontalo, dans le nord de Sulawesi, les 117 unités de services nutritionnels (SPPG) sont surveillées de près. L'Agence nationale pour la nutrition (BGN) n'a pas hésité à geler les opérations de cuisine qui enfreignent les normes, que ce soit en ce qui concerne la gestion des eaux usées (IPAL) ou la qualité de la viabilité des matières premières.

Cela a été affirmé directement par Zulkifli Taluhumala, coordonnateur de SPPG pour la province de Gorontalo. « Il a été trouvé que le pain distribú à SPPG avait un peu de moisissure. C’est directement devenu notre rapport au dirigeant et le régime alimentaire a été fermé alors. Cela signifie que c’est une violation pure et simple des SOP », a déclaré Zulkifli.

Cependant, il a ajouté que chaque évaluation était faite pour l’amélioration du programme à l’avenir. « Rien n’est parfait, il y a certainement beaucoup de lacunes sur le terrain. Cependant, de ces imperfections, nous en faisons un apprentissage et une évaluation afin que le service soit beaucoup mieux », a-t-il ajouté.

En plus de la surveillance stricte, chaque cuisine est également assujettie à un rayon de distribution maximal de 5 kilomètres afin que les aliments arrivent à la table des enfants dans un état frais et chaud.

De plus, l’écosystème MBG est maintenant intégré pour autonomiser les agriculteurs locaux et les PME autour des écoles. En accord avec cela, Bapanas assure également que chaque région propose un menu adapté en fonction de la richesse des aliments locaux et est strictement surveillé par l’Autorité compétente pour la securité alimentaire régionale (OKKPD). Les materiaux sont testés pour s’assurer qu’ils sont exempts de résidus de pesticides ou de conservateurs dangereux.

Dans le district de Gorontalo lui-même, les cuisines MBG commencent à absorber activement le maïs des récoltes des agriculteurs locaux et collaborent avec le Service de la Peche pour fournir du thon fillet de capture de la pechérie locale comme source de prótéine principale.

C'est la synergie intersectorielle qui assure que le programme de repas nutritifs gratuits ne vise pas seulement à fournir des nutriments aux enfants du pays, mais aussi à construire l'autosuffisance alimentaire, à autonomiser l'économie locale et à produire une génération d'or 2045 compétitive au niveau mondial.