L'hydrolyse est une solution à long terme pour renforcer les éleveurs de la population

JAKARTA - L’hilitrisation du secteur national de l’aviculture est considérée comme une solution à long terme pour renforcer la position des éleveurs dans le milieu des fluctuations des prix du marché et de la domination de la chaîne d’approvisionnement par les grandes entreprises.

Le président de la Commûnée nationale des porcéleurs (KPUN), Alvino Antonio, a déclaré que la transformation de l’industrie de l’industrie porcine par le développement de l’infrastructure post-récolte était devenue une necessitâte urgente afin que les porcéleurs ne restent pas à répendier sur la vente de poulets vivants qui comporte un risque eléve.

« L’h́olírisation du secteur national de l’aviculture n’est plus seulement une option, mais une nécessité. Nous devons construire une infrastructure post-récolte capable d’absorber les produits animaux du peuple de manière stable afin que les éleveurs ne soient plus seulement dépendants de la vente de poulets vivants qui sont à haut risque », a déclaré Alvino lors d’une rencontre à la marge d’un séminaire Agrimat, à NICE PIK, à Jakarta, écrit samedi 9 mai.

Selon Alvino, la survie des éleveurs de la population actuelle est toujours entravée par l’incertitude des prix du marché qui sont fluctuants. Cette condition est aggravée par la domination de la chaîne d’approvisionnement par les grandes entreprises, de sorte que les petits éleveurs sont dans une position vulnérable.

Par conséquent, le gouvernement estime qu'il est nécessaire de construire une infrastructure aval par l'intermédiaire des entreprises publiques alimentaires (BUMN), telles que les abattoirs pour animaux avicoles (RPHU) et les installations de stockage frigorifique ou de stockage frigorifique dans les centres de production de volailles. Il est espéré que cette infrastructure sera en mesure d'absorber de manière stable les produits de la production d'œufs et d'œufs, tout en soutenant la réserve alimentaire du gouvernement (CPP).

L’encouragement à l’exportation est également conforme au plan du gouvernement par l’intermédiaire de l’Agence de gestion des investissements (BPI) Danantara et du ministère de l’Agriculture, qui a dit qu’il avait préparé un financement de 20 trillions de roupies pour construire un écosystème d’élevage intégré à l’échelle nationale.

En outre, Alvino a également souligné le plan de transfert de l’importation de graines de soja ou de farine de soja (SBM) du secteur privé à l’État. La SBM est l’une des principales matières premières pour les aliments pour animaux qui ont une incidence sur les coûts de production des éleveurs.

Il espère que cette politique sera mise en œuvre par une coordination étroite avec les associations d’éleveurs et les acteurs économiques afin que l’approvisionnement soit maintenu et qu’il n’y ait pas de turbulences sur le marché.

« En principe, nous soutenons la politique du gouvernement et sommes prêts à collaborer et à s’entrecroiser pour instaurer un écosystème d’entreprise plus juste et développer le bien-être des porteurs », a déclaré Alvino.

Entre-temps, le chef de la coopérative de porcs Sejahtera (KPUS) du district de Kendal, Suwardi, a dit que le problème auquel les éleveurs sont confrontés actuellement n’est pas seulement celui du prix de vente, mais également celui de la gestion de l’aval à l’aval.

Selon lui, les éleveurs sont dans la position la plus vulnérable car ils doivent faire face à des coûts de production élevés dans un contexte d’incertitude réglementaire. Entre-temps, le programme phare du gouvernement Makan Bergizi Gratis (MBG), qui est l’espoir des éleveurs, n’a pas encore eu un impact majeur.

« Aujourd’hui, je dis que les agriculteurs ne vont pas bien. Parce que dans le haut du gouvernement, il faut savoir qui joue un role et qui sera protégé, qui sera rentable dans le haut? », a déclaré Suwardi.

Selon Suwardi, MBG est un programme bon car il vise à élever la qualité nutritionnelle de la population indonésienne. Cependant, les porteurs de porcs ne sont pas encore largement impliqués dans la chaine d’approvisionnement du programme.

« Les éleveurs aujourd’hui sont dépendants (des espoirs) parce que les informations sont absorbées et ainsi de suite. Quel est le résultat? Aujourd’hui, les éleveurs comme moi ne reçoivent que des PHP (propagande trompeuse) du programme MBG », a-t-il dit.