Le lait de formule pour enfants n'est plus évalué uniquement en fonction de la nutrition, la composition du lait est mise en évidence

JAKARTA - Les besoins nutritionnels des enfants sont l’un des aspects importants à prendre en compte dès le plus jeune âge car ils ont un effet majeur sur le processus de croissance et de développement.

Chaque phase de croissance nécessite une alimentation nutritionnelle différente, c’est pourquoi les parents doivent s’assurer que l’enfant réceive une alimentation nutritionnééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééééée

En se basant sur les chiffres de l'Indonesian Nutrition Adequacy (AKG) 2019 du ministère de la Santé de la République de l'Indonésie, la réalisation de la nutrition des enfants commence par l'administration d'un lait maternel exclusif pendant les six premiers mois de vie.

Par la suite, les besoins nutritionnels des enfants sont poursuivis par la fourniture de nourriture complémentaire au lait maternel (MPASI) qui peut répondre aux besoins en énergie et en nutriments qui continuent d'augmenter avec la croissance.

Il est connu que le lait maternel contient de nombreux composants importants qui favorisent le développement du nourrisson. Cependant, dans certaines conditions, toutes les mères ne peuvent pas donner le lait maternel de manière optimale en raison de divers facteurs, tant en termes de santé que d’autres conditions.

Dans une telle situation, des alternatives nutritionnelles telles que les formules de lait peuvent être administrées selon les recommandations des professionnels de la santé et les besoins de l'enfant.

Maintenant, les discussions sur la nutrition des enfants ne se concentrent plus uniquement sur l'ajout de nutriments, mais commencent également à mettre en lumière la qualité des matières premières, des sources de lait et des processus de traitement utilisés dans les produits nutritionnels pour enfants.

Le professeur de nutrition à l’IPB University, le professeur Rimbawan, a dit que la nutrition des enfants devait tenir compte de la qualité de l’apport en fonction des étapes de croissance.

« Chaque phase de croissance a des besoins nutritionnels différents. Par conséquent, il n’est pas seulement important de quantifier l’apport, mais aussi de qualité, d’équilibre et de constance dans la fourniture de nutriments depuis le plus jeune agé, selon les directives nutritionnelles équilibrantes », a déclaré le professeur Rimbawan.

Les développements en matière d'innovation nutritionnelle chez les enfants dans divers pays ont également encouragé une attention accrue à la qualité du lait en tant que matière première principale. L'un des aspects qui commence à être beaucoup plus observé est le profil du lait et son influence sur la commodité du système digestif de l'enfant.

En Australie et en Nouvelle-Zélande, par exemple, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) a déterminé des normes spéciales concernant les formules pour nourrissons, allant de la source de prótéine, à la composition des nutriments, aux réglements sur l’étiquetage des produits.

Cela montre que la qualité des matières premières et de la formule est une partie importante de la surveillance des produits nutritionnels pour enfants. Des tendances similaires se développent également dans d'autres pays, y compris la Chine, qui a commencé à prêter attention à la transparence des sources de lait et des caractéristiques des matières premières dans le développement des produits.

Professeur Rimbawan a ajouté que la qualité de la source de nutriments était l’un des facteurs importants pour soutenir la croissance de l’enfant.

: Dans une perspective nutritionnelle, la qualité des sources nutritionnelles est un aspect à prendre en compte. Le lait frais en tant que materiaux de base contient naturellement des prótéines, des graisses, du calcium, du phosphore et de la vitamine B2 qui contribuent à l’approvisionnement en nutriments des enfants de plus d’un an en fonction de leur stade de croissance et de leur développement », a-t-il ajouté.

Jusqu'à présent, le lait de vache est connu comme l'une des sources d'aliments importants pour les enfants. Cependant, avec l'avancement des sciences alimentaires et nutritionnelles, l'attention au lait n'est plus limitée à une matière première générale, mais également à la qualité de la source de lait et au caractère de la teneur en nutriments pour soutenir l'innovation des produits nutritionnels pour enfants.

L’introduction d’innovations dans les formules de lait à base de lait frais devrait élargir la compréhension des parents quant à l’importance de la qualité des nutriments des enfants.