Un nutritionniste rappelle l'importance du lait frais pur pour la santé de la famille

JAKARTA - La sensibilisation de la population aux modes de vie sains a continúé à croître au cours des prévcères années. Aujourd’hui, les consommateurs ne se contentent plus de pr``s``s``ger au goût et aux nutriments lors du choix du lait, mais commencent aussi à s’inqui``ter de la fabrication du produit, de la qual``ité des mat```riaux de base utilis``s, jusqu’au processus de distribution jusqu’aux mains des consommateurs.

L’expert en nutrition, Vrischika Bella, explique que la qualité du lait n’est pas seulement vue dans sa teneur en nutriments, mais aussi dans l’ensemble de son processus de production. Cela a été revélé lors d’une conférence de presse sur le lait Hometown Artisan Dairy.

« Beaucoup de gens ne sont pas conscients que la qualité du lait commence par sa source, c’est-à-dire par lépère sain et le processus de production qui est maintenu. Plus la qualité de la ferme et le soin du bétail sont bons, plus la qualité du lait produit sera bonne », a déclaré Vrischika lorsqu’il a été rencontré à Summarecon Mal Serpong, Tangerang, le mercredi 6 mai 2026.

Selon lui, la population doit également lire plus attentivement la composition sur l’emballage des produits laitiers. Il explique que le lait frais pur diffère des boissons à base de lait qui ont subi de nombreuses additions d’autres substances.

« Si nous regardons l’étiquette de la composition et qu’elle indique 100 % de lait frais, cela signifie que le produit est vraiment issu du lait frais pur sans additifs excessifs. C’est important que les consommateurs le comprennent car de nos jours, de nombreux produits ont l’apparence du lait, alors que leur composition est mélangeée avec de nombreux additifs », a-t-il expliqué.

Vrischika a également souligné l’augmentation des cas d’obésité et de diabète chez les enfants en raison de modes de consommation malsains.

« Les cas d’obésité et de diabète chez les enfants sont maintenant en hausse. Par conséquent, il est important que les parents choisissent des produits dont la teneur est plus naturelle et ne contiennent pas trop de sucre ajouté », a-t-il dit.

Il ajoute que les aliments sains doivent également rester bons pour devenir une habitude quotidienne.

« Les aliments sains ne doivent pas seulement avoir de la valeur nutritive, mais aussi de la saveur. Si les aliments sains ont un mauvais goût, il est souvent difficile pour les familles, en particulier les enfants, de les consommer régulièrement », a poursuivi Vrischika.

Dans le contexte de l’attention croissante portée à la qualité des aliments, Hometown Artisan Dairy, dans le cadre de Great Giant Foods, a de nouveau introduit ses produits laitiers frais avec une mise à jour de l’emballage et l’amélioration de la formule du produit. Cette mesure fait partie de l’engagement de « Small Farm with Love » de proposer des produits laitiers frais de qualité aux familles indonésiennes.

Natasha Johannes, directrice de marque de Hometown Artisan Dairy, a déclaré que la transformation de Hometown Dairy en Hometown Artisan Dairy a été menée pour renforcer l’accent de l’entreprise sur la qualité des produits et des processus de production mieux protégés.

« Par le biais de Hometown Artisan Dairy, nous voulons proposer du lait frais qui n’est pas seulement de qualité, mais aussi sain, bon et confortable à consommer chaque jour. Nos produits sont maintenant livrables avec 14 nutriments essentiels et sont procesśs par pasteurisation à basse temperature de moins de 100 dégrees Celsius pour maintenir la nature naturelle du lait, de la saveur, de la texture à ses nutriments », a déclaré Natasha.

Entre-temps, Yuliantoni Queen, chef de l’unité de gestion des gros animaux, Dairy Farm, Breeding & Fattening, a expliqué que la qualité du lait était fortement influenće par les conditions de l’exploitation et la santé des vaches.

« La qualité du lait commence par sa source, c’est-à-dire le proprítaire du chevreuil. Les chevreuils bien soigńs et vivant dans des petites fermes produiraient du lait de meilleure qualité », a expliqué Yuliantoni.

Afin d’élargir l’accès des citoyens aux produits laitiers de qualité, Cindyanto Kristian, PDG de Sewu Segar Nusantara, a déclaré que son entreprise continue de renforcer son réseau de distribution des produits.

« Nous voyons que la demande de produits laitiers de qualité continue d’augmenter. C’est pourquoi nous voulons veiller à ce que Hometown Artisan Dairy soit plus accessible via divers réseau de supermarchés et de minimarket en Indonésie », a déclaré Cindyanto.

En plus d’élargir la distribution de détail, Hometown Artisan Dairy a également introduit une application de vente directe au consommateur appelée Freshly pour faciliter aux consommateurs l’obtention de produits laitiers frais directement chez eux.

Garth Simo Wibowo, directeur de Direct to Consumer, explique que le service a été conçu pour aider les gens à mener un mode de vie sain plus pratique.

« Le style de vie sain doit être soutenu par un système qui facilite. C’est pourquoi, à travers Freshly, nous voulons aider les consommateurs à obtenir du lait frais directement chez eux avec un processus de distribution plus rapide et une qualité toujours maintenue. », a déclaré Garth.

Freshly est actuellement disponible dans les zones de Tangerang, Alam Sutera et Serpong, et sera progressivement étendue à d’autres zones.

En plus du lait frais, Hometown Artisan Dairy propose également divers produits transformés tels que le Gelato Yogurt Pistachio et le yogourt grec avec des saveurs de papaye, de mangue et de mangue et de plain. À l’avenir, l’entreprise prévoit également de proposer du yogourt Squeeze afin de fournir aux gens une option de consommation plus pratique.

Au milieu de la sensibilisation croissante de la population aux modes de vie sains, l’éducation sur l’importance de choisir des produits laitiers de qualité devrait aider les familles indonésiennes à développer des habitudes de consommation meilleures dès le plus jeune âge.