SEAMEO BIOTROP collabore avec BGN et le gouvernement municipal de Bogor pour fournir du poisson à la biofloc pour MBG
BOGOR - La synergie entre les instituts de recherche et le gouvernement est de plus en plus renforcée afin de réussir les programmes stratégiques nationaux. L’Institut du Centre régional d’Asie du Sud-Est pour la biologie tropicale (SEAMEO BIOTROP) finalise actuellement la coordination avec l’Institut national de la nutrition (BGN) et la ville de Bogor pour mettre en œuvre la technologie de l’élevage des poissons dans les bioflocs dans les logements densément peuplés.
Cette mesure est prise comme une tentative concrète de soutenir le programme Makan Bergizi Gratis (MBG) qui est une priorité du gouvernement du président Prabowo Subianto dans la création de l’autosuffisance alimentaire nationale.
La mise en œuvre de cette innovation est conforme à la massive construction d’infrastructures nutritionnelles dans la région de Bogor. Selon les données de BGN pour mai 2026, la ville de Bogor a exploité 33 unités de services de nutrition (SPPG) dans toutes les sous-districts pour servir environ 110 000 élèves.
L’introduction de la technologie de biofloc est espérée pour devenir une solution pratique pour le gouvernement dans le cadre de la satisfaction des besoins en protéines fraîches de haut en bas, en impliquant la participation active de la population.
Le directeur de SEAMEO BIOTROP, Edi Santosa, a expliqué qu’une unité de SPPG sera ensuite approvisionnée par les résultats de l’agriculture de 16 maisons de personnes réfugiées coordonnées directement avec les gouvernements locaux en tant que projets pilotes.
Selon lui, l'innovation du biofloc est très efficace pour répondre au défi de la limitation des terres en milieu urbain car elle peut produire de grandes quantités de poissons récoltés en utilisant uniquement les restes des terres familiales.
« Nous coordonnons avec BGN et le gouvernement municipal de Bogor de manière intensive. C’est une preuve tangible que la technologie peut être applíée, eveñès si notre terre est restreinte. Si l’échelle est un peu élargie, cela peut être utilisé pour approvisionner le programme Makan Bergizi Gratuit (MBG) », a déclaré Edi à Biotrop, Tajur, Bogor City, mercredi 6 mai.
Techniquement, une unité de SPPG qui nécessite environ 3 000 portions de poisson dans un menu peut être remplie avec un bassin de biofloc de 30 mètres cubes ou l'équivalent d'une surface de 5x6 mètres.
Edi a détailĺé que si ces besoins avaient été convertis à l’échelle des logements, il aurait suffit d’impliquer 16 foyers ou environ deux groupes Dasawisma.
Il a ajouté qu’un bassin de 1 m3 peut produire 100 poissons de grande taille en trois mois, de sorte que les maisons de type 21 qui ont des terres limitées restantes peuvent toujours gérer les bassins de manière durable.
L'avantage de cette méthode par rapport à la méthode conventionnelle réside dans l'utilisation d'un aerateur pour le contrôle de la qualité de l'eau et d'un distributeur automatique qui garantit des récoltes uniformes en peu de temps.
En seulement trois mois, les poissons ont atteint une taille de consommation de 500 grammes par tête avec une population beaucoup plus dense.
Au-delà de l’aspect productivité, Edi a souligné que l’utilisation de bioflocs dans les environnements urbains applique le concept de faible distance alimentaire qui réduit la distance entre le producteur et le consommateur, de sorte que le gouvernement puisse économiser sur les frais de transport tout en garantissant la fraîcheur des aliments pour les étudiants.
D'autre part, ces bassins de biofloc ont également une fonction écologique en tant que réservoirs de retenue pour aider le gouvernement à surmonter les problèmes saisonniers dans la région de Bogor et ses environs.
« L’eau de pluie à Bogor ne doit pas couler directement dans le fleuve Ciliwung et provoquer des inondations à Jakarta. L’eau peut être contenue dans ces bassins de biofloc. Il y a donc une fonction économique, sociale et environnementale qui est construite en même temps », a conclu Edi.