Le gouvernement affirme que les stocks de soja nationaux sont toujours suffisants pour répondre aux besoins en tempe sûres
JAKARTA - Le gouvernement, par l’intermédiaire de l’Agence nationale pour les produits alimentaires (Bapanas), a assuré que les stocks de soja nationaux se situaient toujours à un niveau de securité pour satisfaire les besoins intérieurs, en particulier pour les artisans de tofu et de tempe jusqu’en avril 2026.
Le secrétaire permanent de l’Agence nationale pour l’alimentation (Bapanas), Sarwo Edhy, a déclaré que le gouvernement suivait déployément la disponibilité du soja. En effet, 90 pourcent des besoins nationaux en soja sont absorb́s par l’industrie du tofu et du tempe.
« La relation avec la disponibilité des stocks est que jusqu’à la fin d’avril, nos stocks de soja sont encore de 322 000 tonnes. Cela signifie qu’il y en a encore assez. Ensuite, nous communiquons presque chaque jour avec la Cooperéation de producteurs de tempe et de tofu indonésiens (GAKOPTINDO). Le prix du soja chez les artisans est encore normal », a déclaré Sarwo dans une déclaration officielle, vendredi 17 avril.
Sur la base des projections du gouvernement, le stock total de soja national atteindrait environ 322 500 tonnes fin avril. Ce chiffre est jugé suffisant pour couvrir les besoins mensuels se situant dans la fourchette de 220 000 à 230 000 tonnes.
Sarwo a insistée sur le fait que le gouvernement surveillait aussi de près la stabilisation des prix du soja sur le marché. Les importateurs sont demandés de respecter le prix de vente standard (HAP) qui a été fixé, soit au maximum 11 500 roupies indonesiennes par kilo au niveau des importateurs et 12 000 roupies indonesiennes par kilo au niveau des artisans.
« Par exemple, si le prix du soja est de plus de 12 000 roupies, nous le vérifions en remontant. Si un importateur est trouvé à vendre à plus de 11 500 roupies, l’importateur est automatiquement suspendu pour les importations suivantes et son permis est retiré », a-t-il déclaré.
« Donc tous les acteurs de l’entreprise doivent se soumettre au gouvernement en se basant sur les prix de référence que le gouvernement a définis ».
Des résultats de la surveillance de Bapanas, les prix de l'ińport de soja au niveau des artisans sont toujours sous contrôle et se situent en délère limite. Au cours de la semaine dernìre, la moyenne des prix a été enregistrée dans la fourchette de 11 266 à 11 320 roupies indonesiennes par kilo (kg).
D'autre part, le gouvernement continue d'encourager l'augmentation de la production de soja dans le pays dans le cadre de ses efforts pour réduire la dépendance à l'importation. Le ministère de l'Agriculture a dit avoir mis en place divers programmes de développement du soja.
Selon Sarwo, si la production nationale commence à croître, les importations de soja peuvent également être automatiquement réduites par le gouvernement.
« Bien sûr, le ministre de l’Agriculture a un programme de developpement du soja cette année. Esperéons que le soja domestique produira progressivement. Cela réduira automatiquement les importations », a déclaré Sarwo.
En plus de maintenir l’approvisionnement, le gouvernement avec Perum Bulog a egalement reforcé la Reserve de soja du gouvernement (CKP). Sur la base de la décision du chef de Bapanas n° 391 de 2025, l’objectif de l’acquisition de CKP en 2026 est de 70 000 tonnes au moins.
Parallèlement, le chef de Bapanas, Andi Amran Sulaiman, a rappellé aux entreprises de ne pas jouer sur les prix. Il a insisté sur le fait que le gouvernement agirait fermement contre les importateurs qui enfreignent les dispositions.
« Ne monte pas, monte un peu, mais ne monte pas beaucoup. Je demande au soja de ne pas monter beaucoup. Si quelqu’un monte arbitrairement, qui importe du soja, je m’assure que je retire la permission », a déclaré Amran.
Amran a ajouté que la stabilité des prix du soja est la clé à maintenir la disponibilité alimentaire pour la communauté, compte tenu du fait que le tofu et le tempe sont des consommations quotidiennes importantes en Indonésie.
« Nous avons demandé aux importateurs de ne pas augmenter les prix arbitrairement, il y a un accord. Si quelqu’un augmente les prix de manière injuste, il opprime les gens qui ont besoin de soja, je le retiendrai. Je ne le donne pas pour l’an prochain », a-t-il dit.