Mentan soutient l'innovation en matière de nourriture pour poulets probiotiques IPB, prête à le présenter au président

JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture Andi Amran Sulaiman a exprimé son soutien sans réserve à l’innovation des aliments pour poulets probiotiques du Institut de Bogor pour l’agriculture (IPB), et est prêt à le présenter au président Prabowo Subianto si elle atteint l’objectif.

« Si je peux atteindre l’objectif, je suis prêt à le porter au président, nous achetons. Ne doutez pas. C’est une grande opportunité », a déclaré le ministre de l’Agriculture en réponse aux résultats de la recherche des chercheurs de l’IPB University Ivan Taufik Nugraha qui ont développé un aliment pour poulets à base de probiotiques et d’anticorps en soutien à la mise en place de l’industrie porcine.

Amran a insisté sur le fait que la recherche devait être orientée vers des solutions réelles et avoir un impact économique.

Lors de sa visite au Science Techno Park IPB, Bogor, Mentan a souligné le grand potentiel de développement d’un poulet de qualité supérieure basé sur la recherche de l’IPB, y compris l’accélération de la croissance du poulet de village.

« Si le poulet de poulailler peut être accéléré, par exemple 30 à 40 jours pour un kilogramme, c’est incroyable. C’est ce que nous devons poursuivre », a-t-il dit.

Mentan a déclaré la disponibilité du gouvernement à soutenir l’innovation de l’industrie de transformation, y compris en absorbant les résultats de la recherche à grande échelle si elle s’averée fructueuse sur le terrain.

Selon lui, les chercheurs peuvent ainsi avoir la certitude que chaque innovation ne s’arrête pas au laboratoire, mais qu’elle existe vraiment comme solution pour les éleveurs et encourage le bien-être de la population.

En attendant, l’étudé de l’IPB University Ivan Taufik Nugraha a expliqué que le fourrage a été développé non seulement pour être plus écóné, mais aussi pour pouvoir réduire la charge de maladie chez les poulets, accélérer la croissance et réduire la production d’oeufs.

En outre, l’innovation des aliments qu’il a développée n’est pas seulement efficiente du point de vue de la consommation, mais a également un impact significatif sur la santé et la productivité des poulets.

« La nourriture n’est pas trop abondante, on peut améliorer la santé de l’intestin. Ensuite, le second peut augmenter rapidement le poids corporel et peut ajouter de la masse à l’oeuf d’poulet. En général, le poids des oeufs peut augmenter de 20 à 30 pourcent », a-t-il dit.

Selon lui, l’une des principales difficultés de l’élevage de poulets est l’attaque de la maladie de la coxsackie qui provoque souvent une diarrhée grave jusqu’à la mort massive dans une cage. Pour cela, la recherche développée est maintenant orientée vers la formulation de nourriture à base d’anti-coxsackie.

« Si nous nous dirigeons vers l’anticorps à partir de ce jour, c’est pour prévenir que les poulets soient malades. La coxsidose provoque une diarrh`e grave et peut provoquer une mortalité assez haute, ainsi que de se propager dans un enclos. Avec cet anticorps, la santé des poulets peut s’améliorer », a expliqué Ivan.

De plus, l’innovation vise également à améliorer les performances des poulets de coteaux, qui sont connus pour avoir une croissance plus lente que les poulets de race. Avec une approche nutritionnelle appropriée, Ivan est optimiste quant à la possibilité d’accuéler la croissance des poulets de coteaux.

« L’espoir est que les poulets de coteaux puissent augmenter leur poids plus rapidement. Donc, comme le ministre l’a dit, en 40 jours, ils peuvent atteindre un kilogramme », a-t-il ajouté.

Ivan a également souligné l’importance de l’optimisation du système digestif des poulets comme clé de vôte pour l’augmentation de la productivité. Selon lui, de nombreuses nutriments n’ont pas été absorb́s optimaux, ce qui est marqué par une odeur nausissante dans les cages.

« En fait, ce que nous voyons, c’est que lorsque le fourrêt a une odeur, cela signifie que les protéines ne sont pas absorbées optimalement. Eh bien, avec l’ajout de probiotiques dans nos produits, les nutriments peuvent être absorbés plus. », a-t-il dit.

Il a ajouté que les probiotiques travaillent jusqu'au niveau des villi intestinaux, augmentant l'absorption des nutriments au maximum et ayant un impact direct sur l'efficience du fourrage et la qualité de l'environnement du porche.

« Il entre dans les villosités intestinales, puis est absorbé. Quand il sort, son arôme diminue car les protéines sont absorbées au maximum », a déclaré Ivan.