Mentan Amran: L'approvisionnement alimentaire pendant le Ramadan 1447 H est stable et contrôlé

JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture Andi Amran Sulaiman a déclaré que l’approvisionnement en produits alimentaires nationaux pendant le Ramadan 1447 Hijría était stable et sous contr̂le, ce qui a créé des conditions favorables pour les agriculteurs, les commerçants et la communauté en tant que consommateurs dans toute l’Indonésie.

« Cette année, nous sommes reconnaissants ensemble. La production est bonne, les stocks sont suffisants, les prix sont stables. Les agriculteurs continuent de produire, les commerçants peuvent commercer, la population peut acheter à des prix abordables », a déclaré le ministre Andi dans une déclaration à Jakarta, Antara, dimanche 22 mars.

Il a insisté sur le fait que le gouvernement continue de maintenir l’équilibre des prix afin que les agriculteurs ne soient pas perdants et que la population continue d’obtenir des prix abordables pour les produits alimentaires.

« Les prix des produits alimentaires ne doivent pas être trop élevés car ils sont pénibles pour la population, mais ils ne doivent pas non plus être trop bas car ils sont préjudiciables aux agriculteurs. Le gouvernement doit maintenir cet équilibre », a-t-il affirmé.

La surveillance des prix est effectúe conjointement avec des secteurs intersectoriels afin d’éviter le stockage et les jeux de prix, en particulier au moment du ramadan et de l’Id al-Fitr.

« Cette année, le Nouvel An est une victoire pour tous, une bénédiction pour tous », a dit Amran.

Mentan a assuré que les stocks de produits alimentaires nationaux sont en bonne condition et que les prix restent stables avant et pendant la Journee de la fete de l’Idu’l Fitr 1447 Hijri.

Cette condition a fait de l’élan de Lebaran 2026 une joie pour toutes les parties, des agriculteurs en tant que producteurs, aux commerçants en tant qu’acteurs de la distribution, aux consommateurs en tant que grand public.

« D’après les observations faites dans les nombreux marchés traditionnels et modernes, les prix des divers produits de première nécessité sont stables et les stocks sont suffisants », a-t-il déclaré.

Selon Amran, le succès dans le maintien des stocks et la stabilit́ des prix des produits alimentaires est le fruit du travail conjoint de l’augmentation de la production, du renforcement des stocks alimentaires, de la surveillance de la distribution et du contrôle des prix sur le marché.

« Nous voulons que tout le monde sourit. Les agriculteurs sourient parce que les prix des récoltes sont bons, les commerçants sourient parce que les marchandises sont disponibles et peuvent être vendues, et la population aussi sourit parce que les prix des denrées alimentaires sont abordables. C’est le but du gouvernement de maintenir les denrées alimentaires », a déclaré Amran.

Mentan a expliqué que la position des stocks nationaux était très forte. Les stocks de riz du gouvernement (CBP) dans les entrepôts de Perum Bulog sont actuellement d’environ 4,09 millions de tonnes, le riz en circulation dans la communauté est d’environ 11-12 millions de tonnes, et le potentiel de récolte dans le proche avenir est d’environ 12 millions de tonnes.

Au total, la force des stocks de riz nationaux atteint environ 28 millions de tonnes, soit l’équivalent de la sécurité alimentaire jusqu’à environ 11 mois dès. La production de riz national montre également une tendance à l’augmentation.

Les récoltes dans les diverses régions montrent une activité fructueuse, étant donné que mars 2026 est le moment où les récoltes ont lieu.

Cette augmentation de la production renforce les stocks nationaux tout en préservant la stabilité des prix du blé au niveau des agriculteurs.

« Notre production a augmenté, les récoltes ont eu lieu dans de nombreuses régions, en février, mars et avril, de nombreuses récoltes dans de nombreuses régions, de sorte que les stocks de riz nationaux sont très solides. Notre production est déjà au-dessus des besoins de consommation nationale », a-t-il expliqué.

Avec une demande nationale de riz d'environ 2,59 millions de tonnes par mois et une production mensuelle de 2,6 à 5,7 millions de tonnes, le riz national est en position de surplus.

Le ministre a déclaré qu’en se basant sur l’équilibre alimentaire national jusqu’en avril 2026, un certain nombre de produits stratégiques sont dans un excédent. Il a été constaté que le riz avec une disponibilité de 27,5 millions de tonnes, les besoins de 10,3 millions de tonnes, alors que l’équilibre est de 17,2 millions de tonnes.

Pour le piment rawit, la disponibilité de 409 000 tonnes, les besoins de 304 000 tonnes, alors que l’état de surplus est de 105 000 tonnes. De même pour la viande de poulet, avec une disponibilité de 2,07 millions de tonnes, les besoins de 1,34 millions de tonnes, le chiffre de surplus est de 727 000 tonnes.

Les disponibilités de l'ail sont de 479 000 tonnes, les besoins de 422 000 tonnes, l'excédent de 57 000 tonnes.

En outre, le bilan national du piment en mars a également connu un ex́cess de production, avec un ex́cess de piment rouge de 46 868 tonnes et un ex́cess de piment de 8 282 tonnes. Cette condition a rendu les prix du piment commencés à stabiliser et tendanciellement à baisser sur le marché.

« Si la production est ex́écessive et la distribution est fluide, le prix sera stable. C’est ce que nous gardons toujours, de l’amont à l’aval », a déclaré le ministre.