Les enfants peuvent-ils boire du kombucha? Voici un guide sûr pour les parents

YOGYAKARTA - Le kombucha est de plus en plus populaire en Indonésie comme boisson fermentée considérée comme saine. Cette boisson est souvent promue comme une bonne source d’antioxydants et de probiotiques pour le corps. Cependant, le kombucha est-il sûr pour les enfants de consommer?

Les parents doivent faire attention car le kombucha contient du sucre et de l’alcool provenant du processus de fermentation. Bien que les taux soient habituellement faibles, la teneur en sucre et en alcool du kombucha doit toujours être prise en compte si elle est consommée par un enfant. Pour en savoir plus, apprenez ce qu’est le kombucha et si ce breuvage est sans danger pour les enfants.

Qu'est-ce que le kombucha?

Comme le rapporte Healthline, le kombucha est une boisson fermentée à base développée à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir développement à partir 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Il est cree que cette boisson gazeuse provient de Chine et est devenue populaire dans de nombreux pays car elle est consideree comme ayant des avantages pour la santé. Plusieurs études indiquent que le kombucha contient des antioxydants et a des propríétés potentielles antimicrobiques.

Pour les produits de kombucha vendus dans les magasins, le taux d’alcool est généralement maintenu en dessous de 0,5 pourcent afin qu’il reste classé comme boisson non alcoolique. Ce taux n’est pas vraiment différent du taux d’alcool dans certains aliments fermentés. Cependant, tous les produits n’ont pas toujours le même taux.

Plusieurs études ont revélé que certains produits de kombucha contenaient des taux d’alcool plus hauts que la norme. Cela peut se produire en particulier dans les kombucha non pasteurisables, car le levain dans le flacon continue de fermenter. Il est donc important de toujours examiner l’étiqueté du produit avant d’acheter.

Les enfants peuvent-ils boire du kombucha?

En general, les enfants peuvent boire du kombucha, mais il y a quelques choses à surveiller. Les experts recommandent en general le kombucha uniquement aux enfants de plus de 4 ans. De plus, les parents devraient choisir un kombucha emballé qui a été pasteurisé.

La pasteurisation est importante car ce processus de chauffage arrête l'activité des microorganismes après la fin de la fermentation. De cette fáçon, le taux d'alcool dans la boisson devient plus stable et ne continue pas à augmenter. Cela rend le produit plus santé que le kombucha maison ou non pasteurisé.

Le kombucha fait maison peut avoir des taux d’alcool beaucoup plus hauts. Dans certains cas, ils peuvent atteindre plus de 3%, approchant des boissons alcoolisées légères. Par conséquent, le kombucha fait maison n’est pas recommandé pour les enfants.

En plus de l’alcool, les parents doivent également prêter attention à la teneur en sucre du kombucha. Certains produits de kombucha à saveur de fruit contiennent assez de sucre ajouté. En fait, les enfants sont consérables à limiter la consommation de sucre ajouté.

Les organisations de la santé recommandent que le sucre ajouté ne dépasse pas environ 10 pourcent des calories quotidiennes totales d’un enfant. Si vous consommez trop de boissons sucrées, le risque de problèmes de santé tels que les caries et l’obésité peut augmenter.

Il faut cependant noter que tant que vous choisissez une variante faible en sucre, le kombucha a un contenu en sucre plus faible que les boissons gazeuses. Par conséquent, si elle est choisie correctement, le kombucha peut remplacer les boissons gazeuses pour les enfants.

Cela dit, la porcèle doit toujours être limitée. Les enfants devraient être limités à consommer environ 60 à 120 millilitres de kombucha. De plus, les parents doivent être attentifs à la teneur en sucre des autres aliments et boissons tout au long de la journée.

Il peut donc être conclu que le kombucha est sans danger pour les enfants de plus de 4 ans. Cependant, les parents doivent être prudents en regard des sucres et de l’alcool figurant sur l’emballage. Avec le choix du produit approprié et la portiée limitée, le kombucha peut être une boisson saine pour les enfants.

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Tag: kesehatan pengetahuan anak

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