BGN nie la menu MBG de la viande de poulet cru à Bantul: la viande de poulet distribuée est Presto
JAKARTA - L’Agence nationale de la nutrition (BGN) a assuré que le menu de poisson de bandeng distribú dans le programme de nutrition gratuite (MBG) au service de la nutrition (SPPG) de Bantul Sedayu Argosari, dans la région autonome de Yogyakarta, avait passé le processus de traitement et était dans un état de maturité.
La clarification a été faite suite à la diffusion d’une videó sur les medias sociaux qui indique que le poisson de bangladesh dans le menu MBG est encore cru.
Le vice-chef de BGN Nanik S. Deyangmenegaskan que le poisson utilisé dans le menu MBG était un bandeng presto qui avait subi un traitement par le procédé de cuisson sous pression.
« Les sardines distribúes sont des sardines presto qui ont passé par le processus de traitement et de cuisson, de sorte qu’elles soient à l’état de maturité et soient consommables en toute securité. La perception de ces poissons est cruelle parce que visuellement, les sardines presto ressemblent encore à des poissons frais », a-t-il déclaré.
Le menu a été distribú à 1 680 prédateurs vendredi (6/3) par SPPG gérée par la Fondation Patriot Bangsa Mandiri. Dans le paquet alimentaire distribú, les prédateurs récoltent du pain de banane, du bandeng presto cuit à la vapeur, du tofu ungkep, ainsi que des fruits de citron additionnels pour de grandes portions.
BGN a également effectué une recherche sur le processus de traitement, d'emballage et de distribution des aliments à SPPG Bantul Sedayu Argosari. À la suite de l'évaluation interne, l'ensemble du processus a été déclaré conforme aux procédures avant que les aliments ne soient distribués aux bénéficiaires.
Selon Nanik, cette confusion est également influencée par le manque de compréhension de la population sur les caractéristiques du traitement du presto de bangladesh qui a en fait une apparence extérieure similaire à un poisson frais, même s’il est cuit.
« C’est pourquoi nous continuons à encourager le renforcement de la communication sur le terrain afin que chaque menu distribué dans le cadre du programme MBG soit accompagné d’informations claires pour les bénéficiaires et les écoles », a-t-il déclaré.
En attendant, le chef de SPPG Bantul Sedayu Argosari Muhammad Labib Jalali Khumaidi a expliqué que son parti avait déjà inclus des instructions de stockage et des recommandations d’éprouvément dans chaque distribution de nourriture.
« Dans chaque distribution, nous complétons toujours le paquet alimentaire avec des instructions de stockage et de consommation afin que les aliments puissent être consommés en toute sécurité et compris par les bénéficiaires », a déclaré Labib.