Ne pas exagérer, 5 effets secondaires de manger trop d’œufs

JAKARTA - Les oeufs sont l’un des aliments les plus nutritifs et sont le petit-dejeuner préféré dans de nombreuses parties du monde. Des oeufs cuits, des oeufs de poule, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés, des oeufs brouillés,

Mais en dépit de sa bonne santé, la consommation excessive d’oeufs peut avoir un certain nombre d’effets secondaires. Voici cinq effets que vous devez savoir afin de pouvoir les consommer intelligemment, comme le rapporte le site Healthshots.

1. Troubles digestifs

Mangez trop d’oeufs peut causer des troubles digestifs chez certaines personnes. Les symptômes qui apparaissent le plus souvent incluent des douleurs abdominales, des ballonnements, des ballonnements, jusqu’à des troubles gastriques.

Les personnes ayant une intolérance aux oeufs sont généralement plus susceptibles d’avoir des problèmes digestifs. En outre, dans certains cas, une consommation excessive peut provoquer des symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII) tels que la diarrhée.

En outre, consommer des oeufs en conjonction avec d’autres aliments riches en graisses peut aussi causer de la constipation. Par conséquent, il est important de limiter le nombre d’oeufs consommés chaque jour.

2. Réactions allergiques

Les oeufs sont l’un des aliments qui provoque le plus souvent une allergie. La réaction allergique peut être levée ou gravée, et dans certains cas, elle peut provoquer une anaphylaxie dangereuse.

Les symptômes de l’allergie comprennent l’urticaire, les éruptions, l’enflure, l’eczema, les troubles digestifs, le rhume, les yeux rouges ou larmoyants, l’essoufflement, les vertiges, jusqu’à la poitrine qui se sent suffocante. Si vous avez été allergique à l’oeuf, vous devriez éviter ce type d’aliments et consulter un médecin.

3. Risque d'infection bactérienne

Les oeufs crus ou partiellement cuits peuvent contenir des Salmonella. Cette infection bactérienne peut provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales.

La transmission se produit habituellement chez le poulet ou d’autres oiseaux, en particulier si les oeufs ne sont pas conservés, manipulés ou cuits correctement. Pour réduire le risque, il est préférable d’utiliser des oeufs pasteurisés ou de s’assurer que les oeufs sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.

4. Augmente le taux de cholestérol

Les oeufs contiennent assez de cholestérol, en particulier dans la partie jaune. Un oeuf entier contient environ 186 milligrammes de cholestérol. Cela dit, plusieurs études montrent que les oeufs ont tendance à augmenter le cholestérol bon (HDL) plus grand que le cholestérol mauvais (LDL).

Cependant, pour les personnes ayant déjà un taux de cholestérol élevé, la consommation d’oeufs doit être limitée. En même temps, les personnes ayant un taux de cholestérol normal et n’ayant pas de risque de maladie cardiaque sont généralement en toute securité à consommer des oeufs en quantité raisonnable.

5. Augmenter le risque de diabète

Les oeufs sont riches en vitamines, minéraux, acides aminés essentiels et biotine qui jouent un role dans la production d’insuline. Leur consommation modérée peut aider à maintenir les niveaux de sucre dans le sang stables.

Cependant, une consommation excessive est associée à l’augmentation du risque de diabète de type 2. Une étude publiée dans le journal Diabetes Care a revélé que les hommes qui consommaient sept ou plus d’oeufs par semaine avaient un risque 58% plus grand de développer un diabète de type 2. Chez les femmes, le risque augmente jusqu’à 77% comparativement à ceux qui ne consomment pas d’oeufs.

Selon les données de l’Harvard Medical School, les personnes en bonne santé ne rencontrent généralement pas de problèmes s’ils consomment jusqu’à sept œufs par semaine.

Mais pour certains groupes, les restrictions sont plus strictes :

- Personnes ayant un taux de cholestérol élevé: 2 à 3 œufs par semaine

- Personnes atteintes de maladies cardiaques: maximum 3 à 4 grains par semaine

- Diabétiques: maximum 5 grains par semaine

Le nombre de consommation d’oeufs sans danger peut varier d’une personne à l’autre, selon son état de santé. Si vous avez une maladie particulière, il est recommandé de consulter un médecin pour déterminer la limite de consommation appropriète.

En fin de compte, les oeufs restent un aliment riche en nutriments. La clé est de ne pas trop en consommer et de maintenir un mode d’alimentation équilibré afin que les avantages puissent être ressentis sans risque pour la santé.