Le stockage de Bulog est plein, le ministre a dit que les réserves de riz atteindraient 3,7 millions de tonnes avant la fête de l'Indonesian 2026

JAKARTA - Le ministre de l’Agriculture Andi Amran Sulaiman a assuré que les stocks et les approvisionnements en produits alimentaires nationaux seraient en securité avant le Nouvel An 2026, memèque le conflit au Moyen-Orient a provoqué des inquiétudes concernant la chaine d’approvisionnement mondiale.

Lors de l’événement de départ des exportations d’oiéurs et de leurs produits dérivés vers le Japon, Singapour et le Timor-Leste à Jakarta, Amran a déclaré que les stocks stratégiques de denuriées nationales demeuraient sous contr̂le et n’avaient pas été affectes par les turbulences externes.

« Le président (Prabowo Subianto) a été questionné hier soir. Notre alimentation est plus que suffisante. Rappelez-vous, l’alimentation qui est la base, notre alimentation principale est pour l’Indonésie, les carbohydrétes et le riz », a déclaré Amran, citant Antara, mardi 3 mars.

Il a insisté que le riz est la comodéité la plus cruciale dans la structure de consommation de la population indonésienne. Outre le riz, des comodéites telles que les oeufs, les poulets et le maïs sont également considerées comme en bonne état.

« Le pain est le pain qui est le cœur de notre alimentation. Si nous pouvons trouver d’autres substituts. Si il n’y a pas de viande, il peut y avoir des oeufs, si il n’y a pas d’oeufs, il peut y avoir du poisson », a-t-il dit.

Selon Amran, la consommation de riz par les Indonésiens atteint environ 65 à 70 pourcent de la consommation alimentaire nationale. Par conséquent, la réalisation de l’autosuffisance rizicole est considérée comme un indicateur principal de la sécurité alimentaire dans un contexte d’incertitude mondiale.

« Les glucides peuvent maintenant être substitués par des yams, des maniok, mais pour les Indonésiens, ils ont encore besoin de nourriture et de nourriture pour le riz, qui consomme 70% », a-t-il dit.

Pour les réserves de riz du gouvernement, il a indiqué que les stocks actuels avaient atteint environ 3,67 millions de tonnes et devraient atteindre 3,7 millions de tonnes dans un proche avenir. Ce chiffre est le plus haut de l’histoire et devrait augmenter jusqu’à 5 millions de tonnes en avril sans importations.

Cette augmentation des stocks a fait que la capacité de stockage de Perum Bulog, qui était auparavant d’environ 3 millions de tonnes, a été remplie. Le gouvernement a également augmenté la capacité en louant des entrepôts jusqu’à 2 millions de tonnes pour accueillir les réserves de riz.

Dans ces conditions, Amran a insisté sur le fait que la population n’a pas besoin de s’inquiéter de la disponibilité alimentaire avant le Nouvel An, car les stocks de produits de base nationaux sont en position de santé et continuent d’être surveillés par le gouvernement.