Bamsoet Soroti Logistik Bencana, Dorong Makanan Siap Saji Berteknologi Jadi Andalan Darurat

JAKARTA - Dans la phase de secours aux victimes de catastrophes, le problème n’est souvent pas l’intention d’aider, mais la rapidité logistique. L’ancien président du MPR, Bambang Soesatyo (Bamsoet), estime que l’aide alimentaire doit pouvoir être consommée directement lorsque l’accès est interrompu et que la cuisine commune n’est pas préparée. Par conséquent, il encourage les aliments pr̀téts à consommer à la maison comme solution stratégiques dans des situations de crise.

Bamsoet a mentionné que PT BAMS (Banjarnegara Agro Mandiri Sejahtera), qui a été déposé à Banjarnegara, au Centre de Java, en 2013, avait envoyé 1 000 paquets de repas préparatifs technologiquement pour les survivants des catastrophes à Aceh Tamiang, dans la province d’Aceh. L’aide a été envoyeée pendant la periode d’urgence de la catastrophe naturelle en Sumatra.

« Dans une situation de catastrophe, la distribution des aliments doit se faire rapidement car cela concerne la durabilité physique et psychologique des survivants. Nous ne pouvons pas attendre que le système de cuisine publique soit parfaitement debout alors que les citoyens sont depuis des jours dans les camps », a déclaré Bamsoet lors de la réception du directeur de PT BAMS à Jakarta, mardi (24/2/2026).

Il a expliqué que Andri Noviar représenté la PT BAMS en tant que fabricant de produits alimentaires pr̀paŕs à consommer technologiquement a envoyé directement des milliers de paquets aux victimes de la catastrophe à Aceh Tamiang jeudi (15/1/2026).

Bamsoet, qui est également membre du groupe parlementaire du parti Golkar de la Chambre des Représentants de l’Indonesian, a líé cette mesure à la tendance aux catastrophes qui se multiplient. Il a mentionné que les données de BNPB indiquaient une augmentation de l’intensité des catastrophes hydrométeorologiques. Au cours de 2025, des milliers d’inondations, de glissements de terrain et de vents violents ont été enregistrés, affectant des millions de personnes. En Sumatra, de nombreux régions dans les provinces d’Aceh et du Nord de Sumatra, y compris les zones sujettes aux inondations en raison des pluies torrentielles extrêmes et de l’inondation des rivières. Dans ces conditions, l’accès aux routes est souvent interrompu, la logistique est bloqueée et les cuisines communes sont difficiles à opérer rapidement.

« Nous devons être réalistes en regardant les conditions sur le terrain. La construction d’une cuisine commune exige du déquipement, de l’énergie, de l’eau propre, des volontaires et du temps. En attendant, les victimes ont besoin d’une alimentation nutritionnelle en ce moment. C’est pourquoi les aliments prết à servir technologiquement sont une solution stratégique éffective », a déclaré Bamsoet.

Selon lui, les produits de PT BAMS sont conçus pour les crises, c’est-à-dire qu’ils peuvent être consommés directement avec de l’eau chaude selon la dose, sans processus de cuisson complexe. La technologie de traitement et d’emballage le rend hygiénique, durable pendant un certain temps et facile à distribuer massivement - coupant la chaîne logistique et réduisant la dépendance aux cuisines communes.

« Nous voulons proposer des solutions concrètes. Lorsque l’accès aux routes est interrompu et que les ressources sont limitées, l’aide alimentaire doit toujours pouvoir atteindre les victimes », a déclaré Bamsoet.

Il a insisté sur le fait que l’innovation dans l’industrie alimentaire devait entrer dans la conception de la gestion nationale des catastrophes. « L’industrie alimentaire doit proposer des solutions concrètes lorsque le pays est confronté à une situation d’urgence. Dans le futur, nous allons renforcer la capacité de production afin que la réponse d’aide puisse atteindre plus de zones sujettes aux catastrophes », a-t-il conclu.