Chasse à Takjil sûr dans Aceh: BBPOM assure que les menus de la rupture sont exempts de substances dangereuses

JAKARTA - Le ramadan en Aceh est identique à une gamme de cuisine typique qui stimule l’appétit dans chaque coin de la ville. Pour s’assurer que la tradition de la chasse au takjil reste confortable et saine, le Grand Palais de la surveillance des aliments et des boissons (BBPOM) d’Aceh a resserré la surveillance des aliments et des menus de laftar qui circulent sur le marché.

Le chef de la BBPOM Aceh, Riyanto, a insisté sur le fait que cette mesure avait été prise afin que les gens de la Porte de l’Mecque puissent mener leur jeûne en paix, sans crainte quant à la qualité des aliments qu’ils achetaient.

« L’équipe de BBPOM vient de faire un examen rapide (test rapide) dans deux centres de cuisine importants, à savoir le marché de Lambaro et le marché de Keutapang, Aceh Besar. Le foisonnement des tests vise à détecter quatre substances dangereuses souvent abusées dans les aliments », a-t-il déclaré, comme le rapporte ANTARA.

Borax et formaldéhyde : On les trouve généralement dans les nouilles à la viande, les tofu et les boulettes de viande.

Rhodamin B et Methanyl Yellow: colorants textiles souvent utilisés dans les boissons colorées et les friandises vives.

Les résultats ont été réellement rassurants. Sur les 60 échantillons testés — y compris les fritures, les cincau, jusqu’aux diverses nouilles — tous ont été déclarés negatifs de substances nocives. « Alhamdulillah, ils sont tous conformes et s’ils sont consomḿs en toute securité », a déclaré Endang Yuliawati, chef de l’équipe d’inspection alimentaire de BBPOM Aceh.

Bien que le menu de la nourriture de la journée ait été déclaré sans danger, BBPOM a trouvé des notes graves sur les moyens de distribution au détail. Lors de l’inspection dans la région d’Aceh Besar, 38 articles de produits tels que le bouillie et les biscuits pour bébés ont été trouvés dépassés mais toujours exposés dans les vitrines.

Les produits ont été immédiatement détruits sur place, et les gestionnaires des magasins ont reçu une formation ferme pour être plus minutieux dans le tri de leurs stocks.

Conseils pour une vie saine: pratiquez le clic de vérification

En plus de surveiller le terrain, BBPOM Aceh invite la population à devenir des consommateurs intelligents et autonomes. L’une des méthodes les plus faciles consiste à appliquer la méthode de Cek KLIK avant d’acheter des produits alimentaires transformes:

Emballage: Assurez-vous qu'il est en bon état, sans éraflures ni fuites.

Étiquette : Lire attentivement l'information du produit.

Autorisation de mise sur le marché: assurez-vous que le produit dispose d'une autorisation officielle de la BPOM ou de P-IRT.

Date de péremption : Vérifiez toujours la date de consommation sûre.

BBPOM a également ouvert la porte aux citoyens pour signaler s’ils ont des soupçons concernant les aliments vendus sur le marché. Avec la participation active des citoyens et la surveillance stricte des agents, on espère que la santé publique pendant le mois sacré sera toujours optimale.