Plus que rassasier, les enfants ont besoin d’une nutrition complète pour grandir de manière optimale

JAKARTA - Légalisation des nutriments chez les enfants en bas été est l’une des fondations les plus importantes pour déterminer la qualité de leur croissance et de leur développement. Entre 1 et 5 ans, l’enfant passe par une phase de croissance rapide qui exige une ingestion de macronutriments tels que les glucides, les prótéines et les graisses, ainsi que de micronutriments tels que les vitamines et les minerais en quantité suffisante.

Non seulement il a une influence sur la taille et le poids, mais l’adéquation nutritionnelle est également étroitement liée au développement de l’enfant, comme la pensée, la concentration et la résistance du corps de l’enfant.

Cette question a été mise en lumière lors d'un forum éducatif intitulé « Nutrition complète, enfants hauts et réactifs » organisé par Danone Specialized Nutrition Indonesia. Ce forum éducatif a vu un sondage réalisé par les médias en ligne (Detik) auprès de milliers de mères qui ont montré qu'il y avait un écart entre les attentes et les pratiques de l'alimentation quotidienne des enfants.

La plupart des parents considèrent la taille, le poids et les capacités cognitives comme les principaux indicateurs de la croissance et du développement. Environ 60 pourcent des répondeurs considèrent la taille et l’intelligence comme des mesures importantes.

Cependant, d'autre part, 69,76% ont avoué ne pas comprendre la différence entre les nutriments macro et micro, tandis que 62,87% ont déclaré que les vitamines et les minerais sont les composants les plus difficiles à remplir chaque jour.

Un autre défi auquel de nombreux parents sont confrontés est la tendance des enfants à être sélectifs dans leur alimentation, comme l’a reconnu 69 pourcent des répondants.

Dans la discussion, le nutritionniste, le Dr Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK a souligné que l’adéquation nutritionnelle n’est pas suffisante pour mesurer la satiété. L’équilibre entre les macronutriments et les micronutriments est un aspect important souvent oublié.

« Les parents ont un grand pouvoir de dicter ce que les enfants mangeront, quand ils mangeront et comment ils mangeront. Cependant, c’est l’enfant lui-même qui décide de la quantité qu’il mange. Par conséquent, dans le processus de l’alimentation, il ne doit pas y avoir d’element d’empêchément », a déclaré le Dr Juwalita.

Il explique que pendant la période d’or de 1 à 5 ans, l’enfant a besoin d’une combinaison d’aliments nutritifs équilibrés. Le fer, la vitamine A, la vitamine D, le zinc et le DHA sont des micronutriments qui contribuent au développement du cerveau et du système immunitaire. Le choix des aliments doit être adapté aux besoins spécifiques de l’enfant en fonction de son agé.

En plus de l’apport alimentaire, la stimulation est également un facteur important pour soutenir le développement optimal. Des activit́es simples telles que démander à un enfant de parler, de lire un livre, à jouer ensemble peuvent aider à renforcer le développement cognitif et émotionnel. Selon le Dr. Juwalita, la nutrition et la stimulation sont deux aspects qui se complètent.

Dans le même temps, le Dr Ray Wagiu Basrowi a ajouté que le défi de la nutrition n’était pas seulement celui du nombre de repas, mais aussi de leur qualité.

« Beaucoup de parents pensent que les enfants ont assez mangé. Cependant, la satiété n’est pas toujours complète. Les enfants ont besoin d’une combinaison de protéines de qualité, de fer, de zinc, de vitamine C, de DHA, d’oméga-3, ainsi que de divers autres vitamines et minéraux essentiels pour soutenir leur croissance physique et leur développement cognitif. Ces nutriments travaillent synergiquement, de sorte que l’équilibre est très important », explique-t-il.

Il a également revélé les résultats d’une recherche interne conjointe avec l’Association indonésienne de nutrition (INA) qui montre que les enfants qui consomment du lait enrichis en fer ont une suffisance en fer meilleure que ceux qui ne le font pas. Cependant, il a souligné que les sources alimentaires diverses et nutritives restent la base principale d’une alimentation saine.

Du point de vue des parents, Dhea Ananda a partagé son expérience de faire face à un enfant sélectif dans le choix des aliments. Elle a reconnu qu’il n’était pas simple de comprendre les besoins nutritionnels complets des enfants.

« En tant que parents, nous voulons bien entendu que nos enfants grandissent, aient un poids optimal et que leurs capacités cognitives se développent bien. Cependant, comprendre les besoins nutritionnels complets des enfants n’est pas aussi simple que cela. Au début, je ne comprenais pas non plus la différence entre les nutriments macro et micro, alors que les vitamines et les minerais jouent un rolé important et sont souvent plus difficiles à remplir chaque jour », a-t-elle déclaré.

Selon lui, l’éducation nutritionnelle pratique et facile à comprendre aide beaucoup les parents à prendre des décisions concernant l’apport quotidien des enfants.

Au travers de ce forum, les parents sont encouragés à ne pas seulement s'assurer que les enfants mangent en quantité suffisante, mais aussi à prêter attention à la diversité, à l'équilibre des nutriments et à une approche de l'alimentation réactive sans contrainte.