Le jeûne confortable sans constipation? La clé est dans les fruits et les légumes du menu du jeûne
JAKARTA - Pendant la pratique du jeûne pendant le ramadan, le changement de régime alimentaire a souvent une influence sur l’état de l’estomac.
Le temps de repas limité fait que certaines personnes consomment moins de fibres, alors que ces nutriments jouent un rôle important dans le maintien de la fluidité des décharges et la prévention de la sensation d’inconfort dans l’estomac.
L’expert en nutrition Rita Ramayulis a insisté sur le fait que les fruits et les légumes ne devraient pas manquer du menu du jeûne du soir ni du jeûne du soir car ils sont une source majeure de fibres quotidiennes.
« Tous les fruits et toutes les sortes de légumes sont efficaces pour aider à la digestion. Mais si vous cherchez le plus rapide pour aider, la papaye est bonne car elle contient des enzymes digestives », a-t-il déclaré.
Le professeur à l’Université Faletehan a expliqué que presque toutes les fruits et les legumes offrent des avantages pour le système digestif pendant le jeûne. Cependant, le papaye est consideré comme ayant un avantage car il contient des enzymes naturelles qui aident à digeré les aliments afin que le processus de digestion se passe plus efficacement.
En plus de la papaye, l’avocat peut également être une option car sa teneur en graisses saines soutient la fonction du tube digestif tout en aidant à maintenir la satiété plus longtemps. Les fruits de naga sont souvent associés à la fluidité des décharges en raison de leur teneur en fibres et en eau assez haute, ce qui les rend convenables à consommer à la fois au petit-déjeuner et au souper.
Pour les legumes, Rita recommande de choisir des types relativement faciles à digérer comme les épinards et les carottes. Les deux légumes sont pratiques à préparer et faciles à combiner avec divers plats principaux. Les autres legumes verts et les fruits comme les citrouilles thaïlandaises sont aussi bons pour aider à maintenir la santé du système digestif.
Il recommande que la consommation de fruits et de légumes soit partagée entre le sahur et le jeûne afin que les besoins en fibres soient toujours satisfaits, même si la fréquence des repas diminue pendant le ramadan. Selon lui, la combinaison de fruits, de légumes, ainsi que de sources animales et végétales de protéines aidera à maintenir l’équilibre nutritionnel tout en assurant le fonctionnement optimal des voies digestives pendant le jeûne.