Les prix du bœuf et des œufs à Jaktim augmentent à la veille du Nouvel An chinois et du Ramadan
JAKARTA - Les prix du boeuf et des oeufs de poulets au marché Kramat Jati, dans l’est de Jakarta, ont augmenté à la veille des festivités du Nouvel An chinois et du mois sacré du Ramadan 2026.
« Il y a effectivement une augmentation, en particulier dans le bœuf. C’est notre note à transmettre aux niveaux supérieurs concernant les politiques à prendre », a déclaré Theresia Ellita, chef de la section de la ptâture et de la santé animale de la division de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d́veloppement de la d
Le boeuf et les oeufs sont les deux produits les plus touchés par l’augmentation des prix aux niveaux des commerçants et des détaillants.
Actuellement, le prix du bœuf à la viande se situe entre 130 et 140 000 roupies par kilogramme.
« Cela a augmenté, cette augmentation est ressentie depuis environ deux semaines », a-t-il dit.
Bien que les prix aient connu une hausse, Ellita a assuré que la disponibilité des stocks de boeuf à l’est de Jakarta est toujours en bonne condition. Cependant, les marchands ont affirmé qu’ils ne connaissaient pas avec certitude la raison principale de cette hausse des prix.
« Les stocks existent en fait. Les commerçants ne sont que des receveurs. D’après les entretiens, les prix au niveau des abattoirs sont déjà à leur niveau le plus haut standard », a expliqué Ellita.
En plus du boeuf, le prix des oeufs a également montré une tendance à la hausse avant le Ramadan et le Nouvel An chinois.
La demande de poulets a commencé à augmenter en raison de la préparation des besoins du foyer. Le prix des œufs de poulet, qui était auparavant dans la fourchette de 29 000 IDR par kilogramme, a maintenant augmenté à environ 31 000 IDR par kilogramme au niveau du détaillant.
« Il y a effectivement une tendance à la hausse », a-t-il dit.
Le sous-directeur de KPKP Jaktim continue de surveiller les mouvements des prix et la disponibilité des produits alimentaires sur les marchés traditionnels et modernes.
Les résultats de la surveillance seront la base d'un rapport au gouvernement provincial et aux ministères concernés.
Cette mesure a été prise pour anticiper une hausse des prix plus élevée avant le pic des festivités du Nouvel An chinois et du Ramadan. Le gouvernement espère que la stabilit́ de l’approvisionnement et des prix des produits alimentaires peut continuer d’être maintenue, afin de ne pas mettre la pression sur la communauté.
Avec la surveillance continue, le gouvernement municipal de Jakarta Est est optimiste quant à la réponse aux besoins en boeuf et en oeuf de la population, en dépit de l’augmentation de la demande à l’occasion des grands jours religieux.