Non seulement mince, mais aussi sain, ce régime a prouvé qu'il réduisait le risque d'AVC

JAKARTA - Avec l’âge, le risque d’AVC chez les femmes augmente, en particulier après la ménopause. Une nouvelle étude à long terme montre que le régime alimentaire quotidien joue un grand rôle dans la réduction de ce risque.

L’AVC est l’une des principales causes de mortalité chez les femmes. Les données du Centre américain de contrôle et de prévention des maladies (CDC) indiquent qu’une femme sur cinq entre 55 et 75 ans subira un AVC.

La bonne nouvelle, c’est que le mode de vie méditerranéen, qui est depuis longtemps connu pour être sain, montre ses avantages. Une nouvelle étude publiée dans le journal Neurology Open Access de l’American Academy of Neurology a conclu que ce régime alimentaire pouvait aider à réduire le risque d’AVC chez les femmes.

Le régime méditerranéen met l'accent sur la consommation de:

- Légumes

- Fruits

- Légumes et haricots

- Huile d'olive

- Poissons

- Grains entiers

Entre-temps, la consommation de viande rouge et de produits laitiers est limitée, et l'alcool est consommé en quantité modérée.

Les chercheurs ont suivi plus de 105 000 femmes participant à l’étude des enseignants de Californie, qui a commencé en 1995. Les participants étaient des enseignants du système public, des administrateurs ou des membres du système de retraite des enseignants de Californie, âgés de 38 à 67 ans.

Au début de l'étude, les participants ont remplie un questionnaire détaillant sur leurs habitudes alimentaires et leurs portions au cours de la première année. Sur la base de ces données, les chercheurs ont évalué à quel point les habitudes alimentaires des participants correspondaient à celles de la méditerranée à l'aide d'un système d'évaluation de 9 points.

Des points sont attribués pour une consommation élevée de légumes, de fruits, de noix, de céréales, d'huile d'olive, de poisson, ainsi que pour une consommation faible de viande et de produits laitiers, plus la consommation d'alcool est modérée. Plus le score est élevé, plus la personne est conforme au régime méditerranéen.

Après une période de suivi de 20,5 ans, les chercheurs ont découvert que les femmes qui suivaient un régime méditerranéen avaient un risque plus faible de tous les types d’AVC.

En détail, le risque d’AVC global a baissé de 18%, le risque d’AVC ischémique (causé par une obstruction de l’afflux sanguin vers le cerveau) a baissé de 16% et le risque d’AVC hémorragique (causé par un saignement dans le cerveau) a baissé de 25%.

Auparavant, le mode de vie méditerranéen a également été associé à une diminution du risque de démence, de maladie des gencives, de dépression, de cancer du sein et de diabète.

L’expert en cardiologie préventive, le Dr Andrew Freeman, a déclaré que cette conclusion n’était pas surprenante. Il a souligné une étude plus grande, PREDIMED, qui a montré une diminution de l’incidence des maladies cardiaques et vasculaires chez les personnes suivant un régime méditerranéen, les plus grands avantages étant observés dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux.

Cependant, la diminution du risque d’AVC hémorragique est une nouvelle trouvaille. Selon le Dr Sophia Wang, l’un des auteurs principaux de l’étude, les facteurs de style de vie sont depuis longtemps connus pour avoir une influence sur les AVC ischemiques, mais les avantages de l’alimentation sur les AVC causés par des hémorragies cérébrales ne sont apparus clairement dans cette recherche.

Le risque d’AVC chez les femmes augmente lors de l’entrée dans la ménopause et reste élevé par la suite. Cette étude montre qu’il existe des mesures concrètes que l’on peut prendre pour réduire ce risque, dont l’une est de maintenir un mode de vie sain comme le régime méditerranéen.

Les chercheurs reconnaissent qu’il existe plusieurs limites, par exemple, ils ne suivent pas les changements dans les habitudes alimentaires ou la consommation d’huile d’olive des participants au fil du temps. Cela dit, les résultats de cette recherche ajoutent toujours à la longue liste des preuves que les habitudes alimentaires à base de plantes et à faible teneur en gras saturés sont excellentes pour la santé cardiaque et vasculaire.