Les avantages de l'avocat pour le cœur, consommez simplement un fruit par semaine
JAKARTA - L’avocat est connu comme l’un des fruits hautement nutritifs que l’on recommande souvent de consommer régulièrement. Les graisses saines, les vitamines, les minéraux et les fibres qu’il contient rendent l’avocat utile pour soutenir diverses fonctions du corps, de maintenir l’équilibre nutritionnel à soutenir la santé des organes vitaux.
L'un des avantages les plus discutés est son rôle dans le soutien de la santé cardiaque et du système circulatoire.
Il est connu que la consommation d’avocat peut avoir un effet positif sur le système cardiovasculaire car ce fruit contient des graisses insaturées qui fonctionnent différemment des graisses saturées. Ce type de graisse contribue à la protection du cœur et des vaisseaux sanguins.
L’expert en cardiologie David Sabgir, M.D. a mentionné que les principaux avantages de l’avocat sont étroitement liés à son influence sur les taux de cholestérol, en particulier lorsqu’il est consommé regulierement.
« L’avocat est l’un des rares fruits qui contiennent des graisses saines, en particulier des graisses monoinsaturées. Ces graisses saines aident à réduire le cholestérol « mauvais » LDL et soutiennent le cholestérol « bon » HDL, qui est important pour réduire le risque de maladie cardiaque et d’AVC », a déclaré Sabgir, rapporté par Eating Well.
Il a ajouté que la consommation d’une avocat par semaine peut avoir un effet positif sur la gestion des taux de cholestérol dans le corps.
En plus de jouer un role dans le maintien du cholestérol, l’avocat peut également aider à maintenir la pression artérielle stable lorsqu’il est inclus dans le mode de vie quotidien.
Sabgir explique que l’avocat ne contient ni sodium, ni sucre, ni cholestérol, et est riche en presque 20 types d’nutriments importants, tels que des vitamines, des minéraux, des fibres alimentaires et des phytonutriments.
L'un des principaux minéraux de l'avocat est le potassium, qui joue un rôle important dans le maintien de la pression artérielle et de la santé des vaisseaux sanguins.
« Une portion d’avocat (1/3 d’avocat de taille moyenne) fournit 6% des besoins quotidiens en potassium. Un mode d’alimentation riche en potassium aide à compenser une partie des effets néfastes du sodium sur la pression artérielle », a-t-il dit.
Outre l'avocat, d'autres bonnes sources de potassium sont les bananes, le saumon, le yaourt et les noix blanches.
Bien que l’avocat soit bénéfique pour le cholestérol et la pression artérielle, il n’améliore pas nécessairement la santé cardiaque dans son ensemble. Cela fait référence à une étude de 2025 financée par le Avocado Nutrition Center, qui a examiné l’impact de la consommation quotidienne d’avocats.
« La consommation d’avocat améliore la qualité de l’alimentation et du sommeil et diminue les taux de LDL et de cholestérol total par rapport aux adultes qui ne consomment pas d’avocat », a déclaré Sabgir au sujet des conclusions de l’étude.
« Cependant, l’avocat n’a pas d’impact sur le score global de la santé cardiaque tel que le définit l’American Heart Association », a-t-il ajouté.
Bien que le score global de la santé cardiaque - qui comprend des facteurs tels que le poids, les taux de sucre dans le sang et l'activité physique - n'ait pas subi de changements significatifs, la consommation d'avocats a toujours montré des améliorations dans certains aspects de la fonction cardiovasculaire.
En général, l’avocat peut contribuer positivement à la santé des vaisseaux sanguins et au metabolisme. Ce fruit aide à baisser les taux de cholestérol LDL et peut potentiellement améliorer le contrôle du sucre dans le sang lorsqu’il est consommé dans le cadre d’un mode d’alimentation equilìbre.
En plus de ses bienfaits pour la santé, l’avocat est également connu pour être flexible pour être transformé en différents types de plats, à la fois salés et sucrés.
« L’une des façons de consommer plus régulièrement l’avocat est de l’utiliser comme substitut du beurre et de l’huile dans les gâteaux, ou même comme substitut des produits laitiers dans certaines recettes, de l’écorce d’avocat sur du pain complet ou des salades, ou de smoothies », a suggéré l’expert en cardiologie.