MBG Busuk et cas de toxicité massive, la Commission IX de la DPR demande à SPPG de réparer la gouvernance alimentaire

JAKARTA - Le membre de la Commission IX de la Chambre des Représentants de l’Indonesian Neng Eem Marhamah Zulfa a déclaré que le Service de l’approvisionnement en nutrition (SPPG) devait réformer les normes d’hygíene et de securité du Programme de repas nutritifs gratuits (MBG), suite aux récentes récentes de nourriture pourrie à Lampung et à l’incident d’intoxication de masse à Mojokerto, dans le centre de Java.

« Nous sommes très préoccupés lorsque les enfants sont eux-mêmes victimes d’intoxication ou récipient des aliments inadmissibles. Ce cas est un alarme grave que la gestion et la surveillance de MBG doivent être répaŕées globalement », a déclaré Neng Eem à Jakarta, samedi 17 janvier.

« L’aspect de la propreté et de la sécurité alimentaire est un prix de mort dans le programme phare du président Prabowo », a-t-il poursuivi.

Neng Eem a également souligné le facteur climatique de la saison des pluies qui a acceĺré le processus de décomposition des aliments. Il a demandé au SPPG de ne pas travailler avec un mécanisme normal, mais de modifier les procédures opérationnelles standard (SOP) en fonction des conditions climatiques.

« Le risque de contamination peut se produire à chaque étape, de la sélection des matières premières, de la transformation dans la cuisine, du stockage, jusqu’au processus de distribution aux écoles », a-t-il affirmé.

Afin d’empêcher des incidents similaires, le législateur du PKB de Dapil Java Barat a souligné quatre mesures cruciales que le gouvernement doit prendre immédiatement. Premièrement, il doit y avoir un examen rigoureux pour assurer la qualité et la fraicheur des aliments avant d’entrer dans le processus de traitement.

Deuxièmement, il doit y avoir des normes de stockage dans lesquelles les réglages de la temperature et de la distribution doivent être corrects pour que les aliments restent frais. Troisiemement, les installations doivent être hygínées, dans lesquelles les normes d’hygíne de la cuisine, des instruments de cuisine, ainsi que l’accès à de l’eau propre ne doivent pas être negociables.

« Enfin, les agents de SPPG doivent continuer à améliorer leur capacité car ils sont ceux qui déterminent la qualité de MBG », a-t-il expliqué.

Neng Eem a prévenu que si cette affaire se répétait, les répercussions négatives ne menaceraient pas seulement la santé des enfants, mais détruiraient également la confiance du public dans le programme MBG.

« Si la confiance du public diminue, l’objectif principal du programme, qui est d’améliorer la nutrition des enfants, sera perturbé. La Commission IX continuera de surveiller le fonctionnement sûr et hygiénique du programme », a conclu-t-il.