Libur Panjang Tetap Sehat, Ini Tips Gizi Seimbang ala Pakar IPB

JAKARTA - Pendant les vacances prolongées, y compris les vacances de fin d'année, le régime alimentaire de la population change souvent. Les repas deviennent irréguliers, les choix de menu ont tendance à être riches en calories, et la consommation de légumes et de fruits est souvent négligée.

En fait, maintenir la consommation d'une alimentation équilibrée pendant les vacances est important pour maintenir la résistance du corps, maintenir l'énergie et prévenir l'augmentation indésirable du poids.

Le professeur de nutrition publique et de ressources familiales de la Faculté d'agriculture de l'Institut agricole de Bogor (IPB), le Professeur Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, a souligné que l'habitude de consommer des aliments nutritifs équilibrés pendant les vacances du Nouvel An jouait un rôle important dans le respect des besoins en énergie, en protéines et en autres nutriments dont le corps a besoin.

Selon lui, un régime alimentaire équilibré aide également une personne à éviter les problèmes de surpoids ou d'obésité. Si cette habitude peut être maintenue de manière constante, le moment de la nouvelle année ne sera pas néfaste pour la santé. Ainsi, les activités de célébration peuvent toujours être appréciées dans un corps en bonne santé et en forme.

Ali a expliqué que le menu alimentaire équilibré, qui comprend des sources de glucides telles que le riz, les plats, les legumes et les fruits, lorsqu'il est consommé dans les portions appropriées, peut devenir une source d'energie pour s'activer tout en soutenant le système immunitaire.

Il a également estimé que lors des célébrations du Nouvel An, la portion de nourriture servie à la maison et au restaurant n'est généralement pas aussi grande que lors des grandes fêtes religieuses, comme Id al-Fitr, de sorte que le potentiel d'excès de consommation est relativement plus petit.

Cependant, si quelqu'un se sent obligé de manger trop de nourriture pendant les festivités du Nouvel An, il est toujours possible de le contourner en ajustant son alimentation le lendemain, par exemple en réduisant l'apport ou en revenant à un régime normal.

Autre point sur lequel il faut se concentrer, a poursuivi Ali, il y a le manque de temps de repos en raison de la veille jusqu'au petit matin pour célébrer le changement d'année. Cela dit, cette condition peut encore être améliorée en allouant suffisamment de temps de repos dans les 1 à 2 jours qui suivent afin que la résistance puisse se rétablir.

« En fait, dans toutes les circonstances, un repos suffisant et un régime alimentaire équilibré - pas excessif et pas insuffisant - sont les clés principales pour maintenir la santé et la condition physique du corps », a-t-il déclaré.

En ce qui concerne la consommation de suppléments, Ali a dit que les besoins de chaque individu étaient différents. Si l'apport en nutriments est déjà satisfait par les aliments quotidiens contenant des glucides, des protéines, des graisses, des vitamines et des minéraux, l'utilisation de suppléments supplémentaires n'est en fait pas nécessaire.