Les stocks nationaux d'œufs sont sûrs jusqu'à la fête de l'Indonesian Eid, Bapanas assure que le MBG ne perturbe pas les prix

JAKARTA - L'Agence nationale de l'alimentation (Bapanas) a assuré la disponibilité d'œufs de poulets de race dans des conditions sûres et suffisantes. La production nationale est considérée comme capable de soutenir les besoins de consommation nationaux, y compris jusqu'à la période de Lebaran à venir.

Le sous-directeur de la disponibilité et de la stabilisation des aliments de Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, a affirmé que les stocks d'œufs à l'échelle nationale étaient très suffisants, dépassant même le moment du Ramadan et de Lebaran.

« Nos stocks d'œufs sont nombreux à l'échelle nationale. En fait, ils répondent amplement aux besoins nationaux. À l'échelle nationale, la disponibilité des œufs est très grande. Pendant le Ramadan, c'est aussi sûr. Nous avons un surplus. Nous n'avons pas de problème avec les œufs », a déclaré Ketut à Jakarta, jeudi 25 décembre.

Ketut a nié que le programme prioritaire du président Prabowo Subianto, Makan Bergizi Gratis (MBG), ait été la cause de la hausse des prix des œufs de race. Selon lui, l'influence de MBG sur l'augmentation de la demande d'œufs est encore relativement faible.

« Si je regarde le programme MBG, il y a une influence, mais peu. À l'heure actuelle, le nom est en train de s'approcher de Noël et du Nouvel An, la demande augmente jusqu'à une augmentation », a-t-il expliqué.

Sur la base de la projection du bilan alimentaire national mise à jour chaque mois, les besoins nationaux en consommation d'œufs de poulets de race, y compris pour les unités de service de nutrition (SPPG) du programme MBG, peuvent être entièrement satisfaits par la production nationale.

Sur l'estimation des besoins en consommation d'œufs de poulets de race de 6,487 millions de tonnes par an, les besoins en SPPG en 2025 ne sont que d'environ 1,96 pourcent ou l'équivalent de 127 300 tonnes. En attendant, la production nationale d'œufs devrait atteindre 6,561 millions de tonnes par an.

Bapanas prévoit également que les stocks finaux d'œufs de poulets de race en 2025 augmenteront de manière significative à 74 500 tonnes. Ce chiffre a grimpé de 154,2 % par rapport aux stocks finaux de 2024, qui se sont élevés à 29 300 tonnes.

Bien que l'approvisionnement soit sûr, le gouvernement continue de suivre les mouvements des prix des œufs de poulets de race sur le marché. Les prix des œufs au niveau du consommateur devraient être conformes au prix de vente type (HAP) fixé par le gouvernement, à savoir 30 000 Rp par kilogram.

« En principe, nous avons souvent des réunions avec les éleveurs. Ils sont engagés à rester dans la fourchette des prix chez les éleveurs de 22 000 à 25 000 roupies indonésiennes. Cela signifie que les commerçants devraient encore pouvoir vendre pour 30 000 roupies indonésiennes », a déclaré Ketut.

Selon les données du Panel des prix alimentaires de Bapanas, le prix moyen des œufs de poulets de race au niveau du consommateur a commencé à baisser au cours de la semaine dernière. Au 24 décembre, le prix moyen national était de 31 595 Rp par kg, en baisse par rapport à 31 671 Rp par kg la semaine précédente.

Quant aux provinces avec les prix les plus bas, ils sont enregistrés à Bali à 27 635 roupies par kg, soit environ 7,8 % en dessous du HAP.

En attendant, le chef de Bapanas, qui est également ministre de l'Agriculture, Andi Amran Sulaiman, a insisté sur le fait que son personnel ne devait pas se laisser aller dans le maintien de la stabilité des prix des œufs de poulets de race, étant donné que les stocks nationaux sont très suffisants.

« Auparavant, les oeufs étaient sains, mais nous ne devons pas nous laisser aller. Les oeufs sont suffisants. Je dis que nous ne pouvons pas monter. Si nous montons, nous agissons. Cela est dû au fait que nous avons assez de stocks. Les oeufs de poulet sont plus que suffisants. Donc, c'est sûr », a affirmé Amran lors de l'inspection du marché de Wonokromo, Surabaya, Java Timur, lundi 23 décembre.