Mi jaune contenant de la formaldéhyde a été trouvée dans le marché de Kebayoran Lama

JAKARTA - Le gouvernement municipal d’administration de Jakarta du sud a trouvé un échantillon de nouilles jaunes brutes indiquant qu’elles contenaient des substances dangereuses lors de la surveillance de la stabilinité et de la disponibilité alimentaire au marché de Kebayoran Lama.

Le maire de Jakarta du sud, Muhammad Anwar, a déclaré que les conclusions étaient dévoilées par les examens effectús dans le marché traditionnel. Selon lui, le mièu jaune qui a été indiqué comme contenant des substances nocives a été connu pour être fourni par le marché Kebayoran Lama.

« Des inspections ont revélé que des mi jaunes cruès contenaient des substances dangereuses. Par hasard, le fournisseur venait du marché de Kebayoran Lama », a déclaré Anwar lors de l’inspection du marché de Santa, Jakarta, lundi.

Suite à ces conclusions, son parti a immédiatement coordonné ses efforts avec les agents sur le terrain et le Bureau de surveillance des médicaments et des aliments (BBPOM) pour s’assurer du contenu de substances nocives, présumées être de la formol.

Anwar a insisté sur la nécessité de prendre des mesures rapides afin que le produit ne circule pas largement et ne menace pas la santé publique. Il a également instrú les fonctionnaires de suivre immédiatement l’emplacement du distributeur de nouilles.

« J’ai ordonné aux agents de vérifier directement l’emplacement de la distribution aujourd’hui afin que la circulation ne s’étende pas », a-t-il dit.

De même, Anwar a déclaré que si, au cours de l’examen, des faits criminels sont également révélés, le dossier sera transmis aux forces de l’ordre. Cependant, si la violation est encore de type mineur, une formation sera organisée avec la BPOM.

En attendant, le chef de la division de la d́veloppement de la production alimentaire, de la marine et de l’agriculture (KPKP) de Jakarta du Sud, Ridho Sosro, a expliqué que la surveillance a visé à détecter les aliments contenant des substances dangereuses, telles que la formelle, le borax, le jaune de méthane et la rhodamine B.

Selon Ridho, la surveillance est effectúe conjointement avec les membres de la police en tant qu’autorité de surveillance alimentaire. Ainsi, si une violation est constat́e, l’étude peut être immédiatement menée jusqu’au domaine juridique.

« Si des aliments en violation des dispositions sont trouvés, ils seront suivis conformément aux règles applicables, y compris la possibilité de poursuites judiciaires », a-t-il déclaré.

Tout au long de l’an 2025, le Sudin KPKP de Jakarta du Sud a exercé une surveillance et un suivi dans 28 marchés, marchands traditionnels et marchands modernes, répartis dans 10 sous-districts du sud de Jakarta.

Les activités de surveillance sont menées deux fois par an avec un objectif total de 728 échantillons, dont 616 échantillons d’aliments et 112 échantillons d’aliments d’élevage.

Cette surveillance alimentaire vise à garantir que les produits agricoles et laitiers circulant sur le marché sont sûrs pour la consommation du public. Les examens comprennent les tests de résidus de pesticides, de formol, de borax et d’autres substances nocives, y compris les tests de qualité des produits animaux.

Les tests de résidus de pesticides sont effectués pour déterminer la probabilité d'une résiduaire de produits chimiques sur les produits agricoles, tandis que les tests de formol et de chlore visent à s'assurer de l'absence d'utilisation de conservateurs dangereux dans le processus de traitement et de stockage des aliments.