rons : les nutritionnistes disent que l'empoisonnement par MBG est impossible pour être complètement supprimé

ARTA - L’Association indonésienne des nutritionnistes (Persagi) a déclaré que le risque d’empoisonnement reste impossible d’éliminer complètement dans le programme Nutrition gratuite (MBG), car les cas d’empoisonnement alimentaire peuvent en principe se produire n’importe où, y compris dans les pays développés.

arut Sitompul, chef de la division des sciences, des politiques, de la recherche et de l’innovation, a révélé qu’aucun pays dans le monde n’éliminerait le potentiel d’empoisonnement alimentaire à zéro.

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ez-vous que par un zéro, selon Marudut, le gouvernement et les décideurs politiques ont montré un engagement fort à réduire les incidents d’empoisonnement MBG en apportant des améliorations.

« Mais nous espérons que cela peut être sûr. Cependant, je pense que de la part des parties prenantes existent déjà, même du président veut qu’il ne devrait pas y avoir d’empoisonnement alimentaire (dans le programme MBG) », a-t-il déclaré.

Marudut a déclaré que les efforts visant à renforcer la sécurité alimentaire doivent être faits par diverses étapes. En commençant par l’amélioration des normes d’hygiène dans les unités de services de complément nutritionnel (SPPG) ou les cuisines organisatrices du programme MBG, aux contrôles de santé des travailleurs des transformateurs d’aliments.

« Il y a eu une certification d’hygiène-sainite pour chaque SPPG, formée par les transformateurs alimentaires là-bas, vérifie s’il s’agit de porteurs d’aliments ou non. Les porteurs d’aliments sont ceux qui peuvent paraître en bonne santé, mais qui s’avèrent contenir des graines de maladie, eh bien, ils ont été testés de sang », a-t-il déclaré.

Marudut a déclaré qu’une autre étape stratégique prise par la mise en œuvre des points d’analyse des risques et de contrôle critiques (HACCP) est les normes internationales de sécurité alimentaire dans le but de cartographier les points critiques de la chaîne de production.

« Nous mettrons en œuvre des analyses des risques et des points de contrôle critiques. Lorsque le premier est fait d’abord le document de plan, la planification des risques, puis ce plan ne sera mis en œuvre. Et après la mise en œuvre, plus tard, nous auditons ce qui a été fait. Je pense que c’est déjà, et c’est devenu une pensée sur l’ordre politique », a-t-il expliqué.