ronyme : Les nutritionnistes parlent pleinement de l'efficacité et des défis du programme MBG

ARTA - Le programme nutritif (MBG) est présent comme l’une des stratégies gouvernementales pour répondre aux défis de la malnutrition en Indonésie. Du point de vue de la pratique de santé, ce programme n’est pas seulement la fourniture de nourriture, mais un investissement à long terme pour soutenir l’or indonésien 2045. Ensuite, quelle est l’efficacité de ce programme dans la gestion des problèmes nutritionnels et quels sont les défis sur le terrain?

rénitatif : du point de vue de nutritionniste, l’Indonésie est actuellement confrontée à un fardeau nutritionnel double ou triple de malnutrition, qui comprend le retard de croissance, l’anémie et l’obésité, en particulier chez les enfants de familles économiques moyennes en baisse. Le problème du retard de croissance ne concerne pas seulement la hauteur, mais a un impact large sur la déclinture de la qualité de vie, les niveaux de QI et le potentiel économique futur des enfants. Cela menace directement la qualité des ressources humaines (RH) de l’Indonésie à long terme.

rénal est le même que celui de Mochammad Rizal, MS, RD, nutritionniste qui étudie un doctorat en nutrition internationale, Université Cornell, New York, États-Unis.

« Le problème nutritionnel que nous voulons résoudre en ce moment n’est donc pas seulement de la hauteur. Par conséquent, le gouvernement affirme que le MBG est un investissement à long terme pour l’or indonésien 2045 », a-t-il expliqué, dans une déclaration écrite le vendredi 31 octobre.

rénitatif, en idéal, l’intervention nutritionnelle la plus spécifique pour surmonter directement le problème du retard de croissance est de cibler les femmes enceintes aux enfants de deux ans. Actuellement, le principal problème auquel MBG veut répondre est d’assurer l’accès à l’alimentation pour les enfants des familles moyennes à inférieures. Si elle est exécutée correctement par les objectifs, la cohérence et la fourniture d’aliments nutritifs de qualité, le MBG peut avoir un impact de chaîne positif. L’impact le plus important est l’amélioration de la santé et de la nutrition.

rénit : « À court terme, ce dont nous pouvons nous assister, c’est que l’amélioration du statut nutritionnel et de la santé des enfants augmentera, comme une diminution du nombre d’anémie. Les enfants qui grandissent en bonne santé aujourd’hui donneront naissance à une génération sans retard de croissance », a expliqué Rizal.

rénit, en plus d’améliorer les taux de santé et le statut nutritionnel, une autre chose qui est l’espoir de MBG est de pouvoir motiver les enfants à l’esprit d’entrer à l’école. Avec un estomac rempli d’aliments nutritifs, la concentration d’apprentissage devrait augmenter. Cela ne s’arrête pas là, ce programme devrait également être en mesure d’encourager la productivité des chaînes d’approvisionnement alimentaire locales, telles que les agriculteurs, les pêcheurs et la restauration locales.

Cependant, la mise en œuvre du MBG sur le terrain ne peut être séparée de divers défis complexes. Les habitudes alimentaires des enfants qui sont habitués à consommer des aliments ultra transformés (UPF) tels que les collations, les bonbons et les aliments riches en sucre, en sel et en graisses sont défis.

an : “Le menu MBG idéal est en fait un risque élevé de ne pas être consommé (délite alimentaire). Au lieu de cela, fournir des menus basés sur l’UPF tels que des nuggets ou des sosis, afin que la nourriture s’épuisent, détourne en fait l’objectif principal de la réalisation nutritionnelle de ce programme. Il faut une stratégie progressive pour changer le comportement alimentaire des étudiants actuels », a déclaré Rizal.

rénal. Pour évaluer les changements dans le comportement d’un alimentation saine dans les écoles, l’évaluation des aliments épuisés ou non consommés régulièrement est effectuée. En outre, l’école devrait également collecter des données sur la quantité d’aliments non propices à la consommation, jusqu’à ce qu’il signale le nombre d’incidents inattendus, y compris les incidents de sécurité alimentaire qui se produisent dans les écoles. Ces directives d’évaluation sont contenues dans les directives pour la mise en œuvre du programme MBG dans l’unité éducative élaborée par le ministère des affaires et des affaires économiques (2025).

rénal. En outre, dans le but de mesurer l’impact du MBG, l’école est encouragée à effectuer des mesures de la taille, du poids et de l’indice de masse corporelle des étudiants tous les six mois. De plus, l’école est également tenue de mesurer les changements dans le comportement des étudiants sur la nutrition et le comportement de vie propre et saine dans les écoles.

Grâce à ces lignes directrices, l’espoir est que la collecte de données complète telles que les données sur le nombre de bénéficiaires, les données sur le menu MBG, les données sur les déchets alimentaires et le statut nutritionnel avant et après le lancement du MBG devient une base de données très importante pour l’évaluation des politiques. De plus, si les résultats sont positifs, il devient une validation que le MBG est un bon programme et doit être maintenu.

rénime dans ce programme est également très crucial, à la fois pour s’assurer une nutrition équilibrée et une sécurité alimentaire correctement mise en œuvre. Cependant, une charge de travail non idéale est un défi qui doit être résolu immédiatement.

rénit : « Jusqu’à présent, avec un ratio de 1 nutritionniste pour surveiller 3000-4000 portions, c’est très lourd. Ce fardeau a la possibilité de provoquer des incidents de sécurité alimentaire. Mais la nouvelle réglementation que j’ai entendu a limité la production d’un maximum de 2000 portions dans l’unité d’approvisionnement en nourriture nutrite (SPPG). C’est une bonne étape de réparation, car elle peut réduire les charges de travail et les risques de sécurité alimentaire », a déclaré Rizal.

non seulement cela, mais le MBG doit être intégré à l’éducation nutritionnelle pour les enfants et les familles. En dehors de la préparation du menu MBG, le rôle des nutritionnistes pour éduquer les étudiants devient important. Ainsi, une bonne compréhension d’un régime alimentaire et d’une nutrition équilibrée peut se réveiller. Une bonne compréhension d’un régime alimentaire et d’une nutrition équilibrée peut se réveiller.

al Al Jazeera a écrit : « C’est un nouveau programme, donc il reste beaucoup de défis à relever, y compris fournir une bonne contribution est très nécessaire », a conclu M. Rizal.

MBG est un programme majeur impliquant de nombreuses parties. Avec une collaboration, une mise en œuvre appropriée et un suivi strict, ce programme a le grand potentiel de devenir une base solide pour imprimer une génération d’or indonésien 2045 saine, intelligente et productive.